Subukang magdagdag ng ligaw na bigas sa mga klasikong American pancake: Ginagarantiyahan ko na magulat ka sa bahagyang hindi pangkaraniwang ngunit kaaya-aya na lasa!
Kailangan iyon
- Para sa 3 servings:
- - 0, 5 kutsara. ligaw na bigas;
- - 1 at 3/4 st. gatas;
- - 1, 5 Art. harina;
- - 1 kutsara. baking pulbos;
- - 2 kutsara. Sahara;
- - isang kurot ng asin;
- - 1 kutsara. ghee;
- - 0.5 kutsara. katas ng vanilla;
- - 1 itlog;
- - mantikilya at maple syrup para sa paghahatid.
Panuto
Hakbang 1
Ang unang hakbang ay pakuluan ang ligaw na bigas. Isaisip na ito ay tumatagal ng mahabang oras upang magluto - halos isang oras - kaya mas mahusay na lutuin ito nang maaga (maaari mo ring lutuin ito sa gabi kung nais mong palayawin ang mga lutong bahay na mabangong mga pastry sa umaga). Ang asin at asukal ay hindi dapat idagdag habang nagluluto.
Hakbang 2
Salain ang harina sa isang maluwang na lalagyan na may baking pulbos at isang pakurot ng asin, magdagdag ng 2 kutsarang asukal at ihalo na rin.
Hakbang 3
Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang gatas sa itlog, magdagdag ng kaunting vanilla extract at ihalo nang lubusan.
Hakbang 4
Ibuhos ang halo ng mga likidong bahagi ng kuwarta sa tuyo na may tuluy-tuloy na mabagal na pagpapakilos sa isang spatula. Subukang iwasan ang pagbuo ng mga bugal sa kuwarta at makamit ang ganap na pagkakapareho. Pagkatapos sa isang kutsara, pagpapakilos nang maayos sa bawat oras, simulang idagdag ang luto at pinalamig na bigas. Maaari kang magdagdag ng mas maraming bigas o mas kaunti pa - dito, ituon lamang ang iyong panlasa!
Hakbang 5
Banayad na grasa ng isang mahusay na nonstick skillet at init sa daluyan ng init.
Hakbang 6
Kutsara ang mga pancake sa tuktok nito at maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi sa bawat panig.
Hakbang 7
Ilagay ang mga pancake sa mga mangkok, itaas na may isang hiwa ng mantikilya at itaas na may maple syrup (maaaring mapalitan ng honey). Mag-enjoy!
