Ang lutuing Hapon ay isa sa pinakatanyag sa buong mundo. Sa panahong ito, hindi ka na makakahanap ng isang tao na hindi pa naririnig o kahit na sinubukan ang anumang bagay tungkol sa kanya. Ang pinakakaraniwang ulam sa Hapon ay ang sushi. Maraming mga pagkakaiba-iba ng sushi, ngunit ang isa sa mga pinakapaboritong uri para sa mga connoisseurs ng lutuing ito ay ang Maki roll.
Kailangan iyon
-
- Mga sushi rice (Japanese
- bilog na butil) 250 g
- Dagat asin 1/2 tsp
- Granulated na asukal 30 g
- Rice suka 70 ML
- Salmon 100 g
- Mga pipino 100 g
- Peeled shrimps 100 g
- Green algae 5 g
Panuto
Hakbang 1
Una kailangan mong banlawan nang lubusan ang bigas. Upang magawa ito, ibuhos ito sa isang colander at dalhin ito sa tubig. Hugasan ang bigas hanggang sa ang tubig ay hindi na maulap. Pagkatapos ibabad ang bigas sa malamig na tubig sa loob ng isang oras at kalahati.
Hakbang 2
Mahigpit na lutuin ang bigas alinsunod sa mga tagubilin sa pakete. Kung ang tagagawa ay hindi nagpapahiwatig ng isang recipe para sa pagluluto, pagkatapos ay sundin ang karaniwang mga patakaran. Ilagay ang bigas sa malamig na tubig at pakuluan ito sa mababang init. Isara ang takip at lutuin sa mababang init sa loob ng 12 minuto. Kapag ang bigas ay ganap na naluto, sipsip nito ang lahat ng tubig.
Hakbang 3
Gumawa ng pampalasa ng sushi. Upang magawa ito, pagsamahin ang suka ng bigas, tubig, asukal at asin. Idagdag ang nagresultang timpla sa mainit na bigas. Upang simulang lutuin ang mga rolyo mismo, maghintay hanggang sa lumamig ng konti ang bigas.
Hakbang 4
Upang maihanda ang pagpuno, alisan ng balat ang mga pipino at gupitin ito ng pahaba sa mga piraso, at ang isda na pinuno sa mga cube.
Hakbang 5
Kumuha ng isang sheet ng nori at ilagay ito sa banig na kawayan. Gamit ang isang basang kutsara o basang kamay, kumalat ang isang layer ng bigas na halos limang milimetrong makapal sa sheet. Pagkatapos, sa anumang kumbinasyon, ilatag ang pagpuno, halimbawa, pipino na may tuna o salmon.
Hakbang 6
I-twist ang rol gamit ang isang banig at i-compact itong mabuti, bibigyan ito ng isang hugis. Gupitin ang pantay na mga bahagi at ihatid na may adobo na luya na ugat, wasabi at toyo.
