Naglalaman ang zucchini ng potassium at sodium asing-gamot, bitamina, mineral at pectins. Nagtataguyod ng mas mahusay na paggalaw ng bituka. Samakatuwid, kinakailangang isama sa iyong mga pinggan sa diyeta mula sa zucchini. Ang pinalamanan na zucchini ay isang masarap na ulam na angkop sa parehong isang maligaya na mesa at isang pang-araw-araw na tanghalian o hapunan.
Kailangan iyon
- - zucchini;
- - tinadtad na karne;
- - sibuyas;
- - karot;
- - bigas;
- - pampalasa;
- - isang itlog;
- - dahon ng litsugas.
Panuto
Hakbang 1
Una, ihanda natin ang zucchini. Mahusay na pumili ng isang batang zucchini na hindi kailangang ma-peel. Dapat itong hugasan nang lubusan at patuyuin ng malinis na tuwalya sa kusina. Gupitin ang zucchini pahaba sa dalawang magkatulad na halves, na magkakahawig ng mga bangka o sa kabuuan, upang makakuha ng singsing na 5-6 cm ang kapal. Alisin ang mga binhi sa isang kutsarita Isawsaw ang nakahandang zucchini sa kumukulong inasnan na tubig sa loob ng ilang minuto at ilagay ito sa isang colander.
Hakbang 2
Kinukuha namin ang nakahanda na tinadtad na karne (baboy at baka sa pantay na dami), magdagdag ng asin, pampalasa, at isang itlog dito. Hinahalo namin lahat. Pinong tinadtad ang sibuyas. Gilingin ang mga karot. Magdagdag ng isang piraso ng mantikilya sa isang preheated frying pan at iprito ang mga sibuyas at karot hanggang ginintuang kayumanggi.
Hakbang 3
Ibuhos ang tubig sa isang maliit na kasirola, magdagdag ng kaunting asin. Pakuluan ang bigas hanggang sa kalahating luto, pagkatapos ay ilagay ito sa isang colander. Paghaluin ang tinadtad na karne sa bigas, pritong sibuyas at karot.
Hakbang 4
Punan ang zucchini ng tinadtad na karne, ilagay sa isang mababaw na ulam o sa isang baking sheet, bahagyang grasa ang ibabaw ng langis ng mirasol. Naghurno kami sa oven hanggang malambot. Ihain ang pinalamanan na zucchini sa berdeng litsugas at palamutihan ng dill.
