Ang pagluluto ay isang malikhain at kasiya-siyang proseso. Minsan, sa kawalan ng oras, ang prosesong ito ay kailangang gawing simple at mabilis hangga't maaari. Paano magluto ng isang mainit na ulam sa isang minimum na oras?
Kailangan iyon
-
- Para sa mga paa ng manok
- nilaga ng patatas:
- 1 paa ng manok;
- 4 na patatas;
- 1 sibuyas;
- asin;
- itim na mga peppercorn;
- mantika.
- Para sa lutong mackerel:
- 1 sariwang frozen na mackerel;
- 1 bouillon cube;
- mantika;
- palara
- Para sa mga patatas ng bawang:
- 0.5 kg ng patatas;
- 4 na kutsara ng mayonesa;
- 3 sibuyas ng bawang;
- 1 bungkos ng dill;
- asin
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang 1 paa ng manok, gupitin sa 4 na piraso. Kumuha ng 2 tuyo, malinis na kalahating litro na garapon. Ilagay ang 2 paa ng manok sa ilalim ng bawat isa. Magbalat ng 1 sibuyas, tumaga nang makinis. Ilagay ang sibuyas sa mga binti. Magdagdag ng ilang mga itim na peppercorn. Timplahan ang manok ng gaanong asin. Magbalat ng 4 na patatas, hugasan, gupitin sa maliliit na piraso at ilagay sa manok. Pag-ambon ng 1 kutsarita ng langis ng halaman sa mga patatas sa bawat garapon. Takpan ang mga garapon ng mga metal na takip mula sa kung saan tinanggal ang mga goma o metal foil. Ilagay ang mga garapon ng patatas at mga binti ng manok sa malamig na oven. I-on ang oven at dalhin ang ulam sa kahandaan sa temperatura na 180-200 degree. Ang isang masarap na mabangong mainit na ulam ay handa na.
Hakbang 2
Upang maghurno ng mackerel, i-defrost ito, i-gat ito at banlawan ito. Crush ng 1 manok-bouillon cube na may lasa ng manok at kuskusin ang isda kasama nito. Ilagay ang mackerel sa isang baking sheet at ilagay sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree. Maghurno ng isda ng mga 15 minuto. Pagkatapos alisin ang baking sheet mula sa oven at ibuhos ang grasa sa isda. Kung ang taba ay mababa, magdagdag ng ilang langis ng halaman. Magpatuloy sa pagluluto sa isda ng halos 10 minuto. Maaaring ihain ang inihurnong mackerel alinman sa mainit o malamig. Ang mga niligis na patatas ay angkop na angkop bilang isang ulam.
Hakbang 3
Magbalat ng 0.5 kg na patatas at banlawan nang maayos sa ilalim ng tubig. Gupitin ang malalaking patatas sa mga piraso upang ang laki ng isang itlog ng manok. Ilagay ang mga patatas sa isang kasirola, takpan ng malamig na tubig at pakuluan hanggang malambot. Huwag kalimutang magdagdag ng asin sa mga patatas sa panahon ng proseso ng pagluluto. Habang nagluluto ito, maghugas ng 1 bungkos ng dill at magtadtad ng pino. Peel at rehas na bakal ng 3 mga sibuyas ng bawang. Kapag pinakuluan ang patatas, alisan ng tubig ang palayok. Magdagdag ng dill, bawang at 4 na kutsarang mayonesa sa mga patatas. Paghaluin nang mabuti ang lahat, takpan ang kawali ng takip at balutin ng 10 minuto. Sa oras na ito, ang mga patatas ay sumisipsip ng aroma ng dill at bawang. Paghatid ng inasnan na asin dito.
