Naglalaman ang Zucchini ng maraming kapaki-pakinabang at mahahalagang sangkap. Ang isa sa mga pinakamadaling paraan upang maihanda ang gulay na ito ay sa isang nilagang.
Kailangan iyon
- - puting repolyo 1/2;
- - zucchini 1 pc.;
- - karot 1 pc.;
- - sibuyas 1 pc.;
- - mga kamatis na 0.5 kg;
- - langis ng oliba 3 kutsara. mga kutsara;
- - 3 mga sibuyas ng bawang;
- - bell pepper 1 pc.;
- - asin;
- - kulay-gatas na 1 kutsara. ang kutsara;
- - Dill.
Panuto
Hakbang 1
Mga gulay sa pagluluto: alisan ng balat ang zucchini at gupitin sa maliliit na cube. Pinong tumaga ang repolyo. Kuskusin ang mga karot sa isang mahusay na kudkuran. Tanggalin ang sibuyas ng pino. Gupitin ang paminta ng kampanilya sa manipis na kalahating singsing o maikling piraso.
Hakbang 2
Init ang langis ng oliba sa isang kawali. Fry tinadtad na repolyo, pagkatapos ay idagdag ang zucchini at bell peppers at asin dito. Kumulo sa katamtamang init, patuloy na pagpapakilos ng mga gulay.
Hakbang 3
Pagprito ng mga sibuyas at karot sa isang hiwalay na kawali. Pagkatapos idagdag ang mga ito sa nilagang gulay at kumulo, natakpan, sa loob ng 20-30 minuto.
Hakbang 4
Matapos ang handa na nilagang, hayaan itong magluto sa ilalim ng takip para sa isa pang 20 minuto. At pagkatapos mo lamang ito maihatid sa mesa!
