Sinubukan ko ang keyk na ito sa kauna-unahang pagkakataon sa kaarawan ng aking kaibigan, nagulantang ako sa maselang lasa nito. Mahusay na magluto ng gayong cake sa bisperas ng pagdiriwang, sa gabi, upang ang mga cake ay maayos na ibabad sa gabi - at pagkatapos ay matutunaw lamang ito sa iyong bibig at bibigyan ka ng mga panauhin ng mga papuri!
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - 8 itlog,
- - 1, 5 baso ng asukal,
- - 2 tasa ng harina,
- - 2 tsp soda quenched na may suka,
- - 3 kutsara. l. kakaw
- Para sa cream:
- - 2 itlog,
- - 0.5 liters ng gatas,
- - 1 tasa ng asukal,
- - 2 kutsara. l. harina,
- - vanillin.
- Para sa pagpapabinhi:
- - 0.5 baso ng anumang katas o tubig,
- - 6 tbsp l. Sahara.
Panuto
Hakbang 1
Talunin ang mga itlog na may asukal hanggang sa isang malambot na puting masa, magdagdag ng soda, harina, matalo nang maayos sa isang taong magaling makisama. Hatiin ang kuwarta sa 2 bahagi. Ibuhos ang kakaw sa isang bahagi, ihalo. Nagbe-bake kami ng 2 cake sa isang hulma na nilagyan ng margarin. Para sa cream, talunin ang mga itlog na may asukal, magdagdag ng harina, pagpapakilos, ibuhos ang malamig na gatas sa isang manipis na sapa. Pakuluan, idagdag ang vanillin, pakuluan ng 2-3 minuto. Palamigin mo
Hakbang 2
Para sa pagpapabinhi: magdagdag ng asukal sa katas o tubig, magluto ng syrup. Gupitin ang cooled cake sa kalahating pahaba. Alisin ang mga mumo sa isang pabilog na paggalaw mula sa loob ng mga cake.
Hakbang 3
Kinokolekta namin ang cake, binabad ang mga cake na may syrup at grasa na may cream, alternating pagitan ng magaan at madilim na cake. Takpan ang tuktok at mga gilid ng cream, iwisik ang mga mumo.
