Isang napaka malambing at masarap na ulam. Ito ay medyo simple upang maghurno ng pamumula sa kulay-gatas, at magkakaroon lamang ng maraming mga kaaya-aya na sensasyon mula sa pagkain.
Kailangan iyon
- - 1 PIRASO. pamumula;
- - 1 PIRASO. lemon;
- - 2 mga PC. katamtamang kamatis;
- - 100 g ng sariwang salad;
- - 100 g ng mga dill greens;
- - 100 g ng perehil;
- - 20 g harina;
- - 300 g sour cream;
- - 1 PIRASO. itlog;
- - 150 g mantikilya;
- - 50 g mga mumo ng tinapay;
- - asin sa lasa.
Panuto
Hakbang 1
Una, ihanda ang mga halaman. Hugasan nang mabuti ang salad sa malamig na tubig na tumatakbo, alisin ang mga ugat at mag-hang sa isang lugar na may lilim na may mga dahon. Ang salad ay dapat na matuyo nang maayos, ngunit hindi kunot o matuyo, kakailanganin ito upang palamutihan ang ulam. Hugasan nang maayos ang dill at perehil na gulay at hayaang matuyo ng kaunti. Tanggalin ang pinatuyong mga gulay nang masarap. Maaari mong gamitin ang isang pamutol ng gulay o giling sa isang blender.
Hakbang 2
Hugasan nang mabuti ang pamumula, linisin ang mga kaliskis ng isang matalim na kutsilyo. Gumawa ng isang paghiwa sa ibabang bahagi ng tiyan at alisin ang loob. Banlawan muli. Huwag putulin ang ulo at buntot sa kanila, ang isda ay mukhang mas kahanga-hanga sa mesa. Gumawa ng maraming maliliit na hiwa sa ridge at maraming pahilig na hiwa sa itaas ng mas malalaking buto.
Hakbang 3
Talunin ang itlog sa isang blender. Isawsaw ang isda o amerikana na may isang binugbog na itlog, igulong sa harina at kaunti sa mga breadcrumb. Ang asin, kung ninanais, magdagdag ng isang maliit na paminta sa lupa. Matunaw ang mantikilya sa isang mainit na kawali at iprito ang carp dito hanggang ginintuang kayumanggi.
Hakbang 4
Magdagdag ng isang maliit na harina sa langis, iprito. Magdagdag ng makinis na tinadtad na halaman at ilang tubig. Kapag ang tubig ay kumukulo, maghalo ng kulay-gatas, magdagdag ng isang maliit na asin at ibalik ang carp sa kawali. Kumulo ng isda sa loob ng dalawampung minuto, pagkatapos ay i-on, magdagdag ng tubig at kumulo para sa isa pang sampung minuto.
Hakbang 5
Ilagay ang mga dahon ng litsugas sa isang pinggan, dahan-dahang ituwid ang mga ito, gupitin ang lemon at mga kamatis, ilagay sa tuktok ng litsugas. Ilagay ang isda sa gitna.
