Ang mga maiinit na salad ay isang mahusay na ulam na maaaring maghatid ng isang buong agahan, maging isang nakabubusog na meryenda para sa mga inuming nakalalasing. Kadalasan ang mga maiinit na salad ay ihinahatid nang magkahiwalay; hindi kinakailangan ng palamuti. Bilang isang pagbibihis, gumamit ng langis ng oliba, sarsa ng lemon, sarsa ng keso, alak o suka ng balsamic. Ngunit ang sour cream at mayonesa ay hindi angkop para sa pagbibihis ng mga maiinit na salad. Upang gawing mas kasiya-siya ang isang mainit na salad, maaari mo itong ihanda gamit ang crispy bacon.
Warm Pear Salad na may Crispy Bacon Recipe
Mga sangkap:
- 150 g watercress;
- 4 na piraso ng bacon;
- 2 peras;
- 50 g ng mga pine nut.
Para sa sarsa ng keso:
- 750 ML ng natural na yogurt;
- 150 g ng keso;
- 4 st. tablespoons ng lemon juice, langis ng oliba.
Hugasan ang salad, patuyuin. Hugasan ang mga peras, core, gupitin ang mga wedges. Ihawin ang bacon o iprito ito hanggang sa malutong sa isang kawali na walang langis. Gupitin ang keso sa mga cube, mash ng kaunti sa isang tinidor. Whisk lemon juice, yogurt, mantikilya sa isang blender, magdagdag ng keso, talunin hanggang makinis.
Ikalat ang mga dahon ng litsugas, mga pear wedge, mainit na piraso ng bacon sa mga plato, iwisik ang mga pine nut. Ihain ang salad na may sarsa ng keso.
Warm Avocado at Bacon Salad Recipe
Mga sangkap:
- 3 medium avocado;
- 4 na hiwa ng bacon;
- 1 daluyan ng kamatis, pulang sibuyas; paprika, ugat ng kintsay;
- isang baso ng gadgad na keso na cheddar;
- 2 kutsara. tablespoons ng balsamic suka;
- 2 kutsarita ng matamis na sili na sili, asukal.
Painitin ang oven sa 180 degree. Lubricate ang amag sa langis. Gupitin ang abukado sa kalahati, alisin ang mga binhi, alisin ang 2/3 ng sapal, i-chop ng magaspang. Alisin ang balat mula sa kamatis, alisin ang mga binhi, tumaga nang maayos. Pagprito ng bacon hanggang sa malutong, cool, gupitin.
Ihagis sa bacon, abukado, kamatis, sibuyas, tinadtad na sili, at kintsay. Hiwalay na ihalo ang sarsa ng sili, suka, asukal, ibuhos ang mga sangkap ng salad sa pagbibihis na ito, pukawin. Ilagay ang pagpuno sa mga halves ng abukado, iwisik ang keso. Ilagay ang abukado sa isang baking dish at maghurno ng halos sampung minuto. Ang mainit na salad na ito ay karaniwang ihinahatid sa mga crackers, tinapay toast, o chips.
