Ang pagpasa sa isang cafe kung saan nagbebenta sila ng mga puti, isang labis na pagnanais na bilhin ang mga ito at kainin agad ang mga ito. Ngunit maaari kang gumawa ng mas mahusay. Ihanda mo sila mismo sa bahay mula sa lutong bahay na tinadtad na karne at kuwarta. At pakainin ang buong pamilya
Kailangan iyon
-
- harina - 2 tasa,
- langis ng margarin o gulay - 0-2 kutsara,
- itlog - 0-1 / 2 pcs.,
- lebadura - 10-15 g,
- asin - 1/4 tsp,
- tubig o gatas - 1/2 tasa,
- tinadtad na karne - 300 g,
- mga sibuyas - 1-2 mga PC.,
- asin
- paminta sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Maghanda ng isang lebadura ng lebadura para sa mga puti. Paghaluin ang isang itlog, 500 ML na gatas o kefir kung ninanais. Pagkatapos magdagdag ng 5-7 g ng tuyong lebadura, ibuhos ang 20-30 ML ng tubig at hayaan itong magluto ng 5-7 minuto. Magdagdag ng asin, asukal 2 tablespoons. at 2 kg ng harina. Paghaluin nang lubusan ang lahat ng mga sangkap, mas mabuti sa isang taong magaling makisama. Hayaang tumaas ang kuwarta. Handa na ang kuwarta.
Maaari mo ring gamitin ang biniling kuwarta, ngunit pagkatapos ang mga puti ay hindi magiging malago.
Hakbang 2
Gumawa ng lutong bahay na tinadtad na karne. Upang magawa ito, kailangan mong mag-scroll ng 500 g ng karne sa isang gilingan ng karne sa mga proporsyon ng baboy na 30%, karne ng baka 70%. Pagkatapos idagdag ang sibuyas (300-500 g) na naka-scroll sa isang gilingan ng karne, mas maraming sibuyas, mas mabuti. Kailangan mo ring magdagdag ng asin, paminta, pampalasa ayon sa gusto mo. Handa na ang inihaw na karne.
Gayundin, ang tinadtad na karne ay maaaring gawin hindi lamang mula sa baboy at baka, ngunit maaaring magamit ang fatal. Ang asin, sibuyas, paminta at pampalasa ay idinagdag sa parehong halaga tulad ng sa tinadtad na baboy at baka.
Hakbang 3
Kapag handa na ang lutong bahay na tinadtad na karne at kuwarta, magpatuloy sa direktang paghahanda ng mga puti. Budburan ng harina ang mesa sa isang makapal na layer. Gupitin ang kuwarta sa mga piraso para sa mga puti, isawsaw nang malusog sa harina upang maginhawa upang gumana sa kanila. I-roll ang bawat naturang piraso ng kuwarta sa isang cake at idagdag ang tinadtad na karne para sa mga puti sa loob. Maingat na idikit ang tinadtad na karne sa loob ng tortilla. Itabi, hayaang tumaas sila ng 20-30 minuto sa isang mainit na lugar.
Hakbang 4
Ilagay ang apet sa apoy. Magdagdag ng langis ng gulay sa kawali at painitin ito sa operating temperatura (mga 170 degree). Isa-isang iprito ang mga lutong bahay na puti sa daluyan ng init. Karaniwang oras ng pagluluto ay 15 minuto. Paglilingkod kaagad 2-3 mga puti sa bawat paghahatid.
