Dinadala namin sa iyong pansin ang isang resipe para sa isang malaking pie na may pinakuluang beans, pinalong minced meat at sauerkraut. Ang cake na ito ay magiging isang mahusay na gamutin para sa buong pamilya at mga panauhin.
Mga sangkap para sa kuwarta:
- 330 ML ng tubig;
- 2 kutsara l. Sahara;
- 1 kutsara l. tuyong lebadura;
- 1 tsp asin;
- 5 kutsara l. langis ng mustasa;
- 0.5 kg harina.
Mga sangkap para sa pagpuno:
- 150 g beans;
- 0.5 kg ng anumang tinadtad na karne;
- 0.3 kg sauerkraut;
- 1 bungkos ng berdeng mga sibuyas;
- 1.5 litro ng tubig;
- 2 kutsara l. langis ng mirasol;
- ½ tsp matamis na paprika;
- ½ tsp asin
Karagdagang mga sangkap:
- 1 itlog ng itlog;
- 1 kutsara l. langis ng mirasol;
- 1 kutsara l. tubig
Paghahanda:
- Banlawan ang mga beans, ibuhos sa isang malalim na plato, magdagdag ng tubig at mag-iwan ng magdamag.
- Sa umaga, banlawan muli ang mga beans, ibuhos ito sa isang kasirola, magdagdag ng tubig, pakuluan at itapon sa isang colander upang maalis ang labis na likido.
- Pagsamahin ang lebadura, asin, asukal at maligamgam na tubig sa isang malalim na plato. Pukawin ang lahat gamit ang iyong kamay at iwanan upang tumayo hanggang sa lumitaw ang isang mabulaong takip sa ibabaw ng tubig. Pagkatapos lamang magdagdag ng langis ng mustasa, magdagdag ng harina at masahin ang isang masunaw na kuwarta.
- Takpan ang kuwarta sa isang plato at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 60 minuto. Sa oras na ito, dapat itong magkaroon at doble ang laki.
- Samantala, hugasan ang berdeng mga sibuyas at tumaga ng makinis. Ilagay ang tinadtad na karne sa isang mangkok at masahin ito gamit ang iyong mga kamay. Ibuhos ang ilang mga tinadtad na halaman, asin at paprika dito. Paghaluin nang lubusan ang lahat sa iyong mga kamay hanggang sa makinis.
- Budburan ng harina ang mesa. Ilagay ang kuwarta sa harina, masahin at hatiin sa dalawang bahagi. Sa kasong ito, ang isang bahagi ay dapat na mas malaki kaysa sa iba.
- Igulong ang isang mas malaking piraso ng kuwarta na may isang rolling pin sa isang bilog na cake. Ikabit ang talukap ng mata mula sa kawali hanggang sa cake at putulin ang labis na kuwarta sa tabas ng talukap ng isang kutsilyo upang maibigay ang cake sa nais na hugis. Tiklupin ang labis na mga piraso ng kuwarta sa isang bag upang hindi sila mabagbag.
- Ilipat ang bilog na cake sa isang greased baking sheet.
- Ilagay dito ang nakahandang tinadtad na karne sa pantay na layer, at ikalat ang repolyo sa ibabaw ng tinadtad na karne.
- Takpan ang repolyo ng isang layer ng beans, at ang mga beans na may isang layer ng tinadtad na berdeng mga sibuyas.
- Igulong ang pangalawang piraso ng kuwarta at gupitin ito sa parehong paraan tulad ng una.
- Budburan ang pagpuno ng pie ng langis ng mirasol at takpan ng pangalawang flatbread, pinch ang mga gilid ng nabuo na pie.
- Alisin ang mga pinagputulan ng kuwarta mula sa bag, gawing dekorasyon at ilagay sa cake.
- Sa isang tasa, pagsamahin at ihalo ang pula ng itlog, tubig at langis. Libreally grasa ang tuktok ng pie na may halong ito.
- Ipadala ang nabuo na pie sa oven sa loob ng 60 minuto, preheated sa 160-180 degrees.
- Pagkatapos ng isang oras, alisin ang cake mula sa oven, takpan ng isang mamasa-masa na tuwalya at iwanan ng 10 minuto. Pagkatapos alisin ang tuwalya, palamutihan ang pie ng perehil at ihain.
