Ang mga itlog ng manok ay malawakang ginagamit sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan. Bilang karagdagan sa mga salad at pastry, maaari kang magluto ng mga itlog na pinalamanan ng iba't ibang mga pagpuno. Ang nasabing isang pampagana ay angkop para sa isang hapunan sa bahay, at para sa isang maligaya na mesa.
Ang lahat ng mga recipe sa ibaba ay gumagamit ng mga pinakuluang itlog ng manok.
Mga itlog na pinalamanan ng mga sibuyas
Kakailanganin mong:
- mga itlog - 3-4 mga PC;
- sibuyas - 1 piraso;
- kulay-gatas - 2 tablespoons;
- mantikilya - 1 kutsara. l. na may slide;
- mustasa - tikman;
- asin sa lasa.
Peel ang pinakuluang itlog at gupitin ito ng pahaba sa 2 halves. Peel ang sibuyas, tumaga nang pino at magprito ng mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng kulay-gatas, asin, mustasa at mga pounded yolks sa sibuyas, ihalo hanggang makinis. Punan ang mga kalahati ng mga itlog ng nagresultang masa. Naghahatid kami ng mga itlog, sinabugan ng kulay-gatas. Kung ninanais, ang pinggan ay maaaring pinalamutian ng mga damo o manipis na sibuyas na kalahating singsing.
Herring pinalamanan na mga itlog
Kakailanganin mong:
- mga itlog 8-10 pcs;
- herring fillet - 100 g;
- mantikilya - 1/3 pack;
- mayonesa 3-4 tbsp. l;
- mga gulay ng dill.
Peel ang mga itlog, gupitin ito pahaba at alisin ang mga yolks. Pinong tinadtad ang herring fillet, ihalo hanggang makinis sa mga yolks, magdagdag ng tinunaw na mantikilya. Punan ang mga kalahati ng mga itlog ng nagresultang masa, upang ang isang maliit na slide ay nakuha. Ibuhos ang isang manipis na stream ng mayonesa sa itaas, at iwisik ang makinis na tinadtad na dill.
Mga itlog na pinalamanan ng mga kabute
Gupitin ang mga peeled na itlog sa kalahating haba, ilabas ang mga yolks at masahin ang mga ito ng isang tinidor. I-chop ang mga champignon nang sapalaran at iprito sa mantikilya, idagdag ang sour cream at asin, takpan ng takip at kumulo hanggang sa ganap na sumingaw ang likido. Palamig ang natapos na mga kabute, ihalo sa mga yolks, panahon na may mayonesa. Palamanan ang mga kalahati ng mga itlog sa nagresultang pagpuno.
