Ang pagkain ay hindi lamang isang mapagkukunan ng kasiyahan, kundi pati na rin ang pangunahing mapagkukunan ng lakas at lakas. Iyon ang dahilan kung bakit napakahalaga na ang mga pinggan sa pang-araw-araw na menu ay inihanda na may kalidad na natural na mga produkto.
Masarap na pagkain para sa araw-araw: pinakuluang pate ng karne
Mga Kinakailangan na Sangkap:
- 500 g fillet ng karne ng baka;
- 100 g ng mantikilya;
- 1 kutsarita ng harina ng trigo;
- 50 g ng banayad na keso (opsyonal);
- ½ baso ng gatas;
- asin.
Hugasan ang karne, alisin ang mga pelikula at litid at pakuluan sa isang piraso hanggang malambot.
Ang pinakuluang karne ay magiging mas malambot at mas malambot kung kuskusin mo ito ng mustasa pulbos ilang oras bago lutuin at pagkatapos ay banlawan ito sa ilalim ng tubig.
Alisin ang lutong karne mula sa sabaw, gupitin sa maliliit na piraso at dumaan ng tatlong beses sa isang gilingan ng karne na may pinong wire rack. Palamigin ang sabaw (kung hindi mo alam kung saan ito ilalagay), ibuhos ito sa isang malinis na ulam, takpan at palamigin: magiging kapaki-pakinabang ito sa paghahanda ng iba pang mga pinggan.
Pakuluan ang gatas, magdagdag ng harina ng trigo na halo-halong sa 1 kutsara. kutsara ng mantikilya, at kumulo ng halos 2-3 minuto na may patuloy na pagpapakilos sa mababang init. Pagsamahin ang pinalamig na sarsa ng gatas na may tinadtad na karne at ang natitirang pinalambot na mantikilya. Timplahan ng asin upang tikman. Magdagdag ng gadgad na keso kung ninanais at matalo nang maayos sa isang tinidor. Ihugis ang pate at palamigin.
Inihaw na manok: lutong bahay na resipe
Mga Kinakailangan na Sangkap:
- 700 g fillet ng manok;
- 2 ulo ng mga sibuyas;
- ¾ baso ng sabaw ng karne;
- 100 g ng mantikilya;
- 100 ML ng dry wine;
- 200 g sour cream;
- 1.5 kg ng patatas;
- 1-2 bay dahon;
- 5-7 mga gisantes ng itim na paminta;
- asin;
- perehil at / o dill.
Gupitin ang peeled patatas sa mga cube at gaanong magprito ng langis hanggang sa gaanong kayumanggi kayumanggi.
Sa pamamagitan ng pagkain lamang ng 300 gramo ng patatas sa isang araw, ibinibigay mo sa iyong katawan ang isang pang-araw-araw na kinakailangan ng mga karbohidrat, potasa at posporus.
Peel ang mga sibuyas, gupitin sa singsing at iprito rin. Gupitin ang fillet ng manok sa maliliit na piraso at iprito sa lahat ng panig sa kumukulong langis. Ilipat ang manok sa isang palayok na luwad, iron pot, o mabibigat na lalagyan na kasirola. Itaas sa patatas at pagkatapos ay pinirito na mga sibuyas. Magdagdag ng asin, itim na paminta, bay leaf at takpan ng sabaw ng karne.
Ang isang mahusay na karagdagan sa ulam na ito ay magiging isang salad na ginawa mula sa mga sariwang gulay: mga pipino, kamatis, labanos, repolyo, atbp.
Ilagay ang inihaw sa isang oven na ininit hanggang sa 180 ° C at kumulo sa loob ng 30 minuto. Ibuhos sa tuyong alak mga 15-20 minuto bago magluto.
Bago ihain, ibuhos ang kulay-gatas sa handa na inihaw at iwisik ang makinis na tinadtad na sariwa o pinatuyong halaman.
