Maraming tao ang nakakita ng semi-tapos na produktong "Lasagna" sa mga supermarket, at ang ilan ay binili pa ito. Ngunit sa isang medyo mataas na presyo, ang semi-tapos na produkto ay may bigat na bigat. Upang mapakain ang pamilya ng handa nang komersyal na lasagna, gagastos ka ng malaki.
Kailangan iyon
- - manipis na tinapay ng pita - 3 mga PC;
- - anumang tinadtad na karne - 300-400 g;
- - matapang na keso o mozzarella na iyong pinili - 200-250 g;
- - sibuyas - 2 mga PC;
- - mga kamatis - 3 mga PC;
- - matamis na paminta - 1 pc;
- - asin, pampalasa;
- - langis ng mirasol;
- - mantikilya - 2 tablespoons;
- - harina - 2 tablespoons;
- - gatas - 1 kutsara;
- - kutsilyo;
- - sangkalan;
- - isang kawali na may takip;
- - baking dish.
Panuto
Hakbang 1
Upang paikliin ang oras, sa halip na gumawa ng kuwarta ng lasagna, kumukuha kami ng manipis na Armenian lavash.
Sa isang kawali, painitin ang langis ng mirasol at iprito ang tinadtad na karne hanggang sa malambot, magdagdag ng asin at paminta, ihalo ang lahat. Ilagay ang tapos na tinadtad na karne sa isang mangkok.
Hakbang 2
Peel ang mga sibuyas, makinis na tagain at iprito ang mga ito sa natitirang katas mula sa tinadtad na karne. Magdagdag ng langis ng mirasol kung kinakailangan. Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa, at ang mga peppers ng kampanilya sa mga piraso, idagdag sa kawali at iprito ng mga sibuyas.
Hakbang 3
Susunod, ihanda ang sarsa: iprito ang harina sa tinunaw na mantikilya, patuloy na pagpapakilos. Pinapainit namin ang gatas at ibinuhos ito sa harina, nang hindi tumitigil sa paggalaw, upang walang form na bugal. Magdagdag ng asin at pampalasa, ihalo. Iwanan ang sarsa ng 10-15 minuto upang lumapot.
Hakbang 4
Gupitin ang mga sheet ng tinapay na pita upang magkasya sa laki ng hulma. Grasa ang ilalim ng baking sheet na may langis ng mirasol at unang kumalat ang isang sheet ng pita tinapay, tinadtad na karne dito, pagkatapos ay tinapay na pita, gulay dito, muli ang tinapay na pita. Nangunguna sa lasagna sauce. Ulitin ang mga layer kung kinakailangan. Painitin ang oven sa 180 degree, maglagay ng baking sheet at maghurno sa loob ng 40 minuto. Kuskusin ang keso sa isang magaspang na kudkuran at iwisik ang lasagne 10 minuto bago matapos ang pagluluto.
