Matagal nang nakuha ng Seafood ang puso ng mga tao. Ang mga dalubhasa sa pagluluto ay nagsimulang gumamit ng buhay-dagat sa iba't ibang mga pinggan. Ang hipon, pugita at pusit ay lalo na organiko na sinamahan ng pagkain sa meryenda. Samakatuwid, kung nais mong pag-iba-ibahin ang mesa ng Bagong Taon o para lamang masiyahan ang iyong sambahayan sa isang masarap na ulam, pagkatapos ay ihanda sila ng isang salad na may hipon na "Melody".
Kailangan iyon
- - hipon - 150-200 g;
- - katamtamang laki ng mga kamatis - 3 mga PC.;
- - abukado -1 pc.;
- - mga gulay na tikman (ang pinakamahusay na pagpipilian ay dill) - 1 bungkos;
- - lemon juice - 10 ML;
- - langis ng oliba - 50 ML;
- - Asin at paminta para lumasa.
Panuto
Hakbang 1
Ang pinakamagandang lugar upang simulan ang iyong pampagana ay upang ihanda ang hipon dahil ito ang pinakamahaba upang makasama. Inirerekumenda na bumili ng mga hipon sa mga shell upang sa panahon ng paggamot sa init ang maselan na produktong ito ay hindi magiging "rubbery".
Hakbang 2
Kaya, i-defrost muna ang seafood. Pagkatapos ay ilagay sa isang colander at banlawan sa malamig na tubig na dumadaloy. Pigilan ang labis na likido. Ilagay ang mga hipon sa isang preheated frying pan, nang walang pagdaragdag ng langis, at iprito ng 5 minuto. Pagkatapos ay ibuhos ang tungkol sa dalawang daliri ng tubig sa kawali. Kapag ang likido ay dumating sa isang pigsa, asin at paminta ang hipon upang tikman. Takpan ang takip ng takip at hayaang kumulo ang seafood sa isang kapat ng isang oras.
Hakbang 3
Kung gusto mo ng toyo, pagkatapos ibuhos ang hipon hindi sa tubig, ngunit kasama nito. Sa kasong ito, hindi mo kailangang i-asin at paminta ang pagkaing-dagat. At para sa piquancy ng lasa at aroma, magdagdag ng isang sibuyas ng bawang, tinadtad sa 2-3 na bahagi, sa sarsa. Ang hipon ay magbabad sa espiritu ng bawang at magdagdag ng higit pang lasa sa iyong meryenda.
Hakbang 4
Habang nagluluto ang pagkaing-dagat, hugasan ang abukado at gupitin ito. Dahan-dahang alisin ang hukay, at pagkatapos ay alisin ang lahat ng sapal na may isang maling. Gupitin ito sa mga cube ng anumang laki.
Hakbang 5
Hugasan ang mga kamatis, alisin ang mga hindi nakakain na bahagi at i-chop sa mga cube na pareho ang laki ng abukado. Sa oras na ito, ang mga hipon ay luto na. Ilipat ang mga ito sa isang plato, palamig nang bahagya at alisin mula sa shell. Gupitin ang na-peel na hipon sa malalaking piraso.
Hakbang 6
Ngayon ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng makinis na tinadtad na mga gulay doon. Paghaluing mabuti ang lahat at timplahan ng pinaghalong lemon juice at langis ng oliba. Handa na ang melody shrimp salad.
