Ang paraan sa puso ng isang tao ay namamalagi sa kanyang tiyan - ito ay isang hindi maikakaila na katotohanan. Ang bawat babae ay nalulugod sa pagpapalayaw sa kanyang lalaki ng masarap na handa na pagkain. Ang pagluluto ng klasikong borscht ay magdadala sa iyo ng kaunting oras, at ang resulta ay magiging kamangha-mangha.
Kailangan iyon
- Batay sa 4 na litro ng tubig:
- -1 kg ng karne ng baka
- -500 g patatas
- -300 g sariwang repolyo
- -400 g beets
- -200 g karot
- -200 g mga sibuyas
- -3 kutsarang tomato paste
- -1 kutsarita ng suka (mas mahusay kaysa sa 6%)
- -2-3 mga sibuyas ng bawang
- -2-3 bay dahon
- -asin, paminta sa panlasa
- -greens
- -set up para sa isang mahusay na resulta
- -droplet ng kaluluwa
Panuto
Hakbang 1
Mahusay na gamitin ang karne sa buto para sa kayamanan ng sopas. Itinakda namin ang karne upang lutuin ng 1, 5 na oras. Matapos maluto ang karne, gupitin ito sa maliit na piraso at ibalik ito sa sabaw.
Hakbang 2
Peel ang sibuyas, gupitin sa maliit na piraso.
Hakbang 3
Grate ang mga karot sa isang mahusay na kudkuran.
Hakbang 4
Pinutol ang mga sariwang repolyo sa maliliit na piraso.
Hakbang 5
Maaaring ihanda ang beets para sa sopas sa dalawang paraan. Una, gupitin ang beets sa manipis na mga piraso. Ang pangalawang pamamaraan ay angkop para sa mga nais ng mas makapal na borscht, gumamit ng isang magaspang na kudkuran.
Hakbang 6
Iprito ang mga beet sa langis ng halaman. Pagkatapos magdagdag ng suka at tomato paste, kumulo ang nagresultang pagkakapare-pareho sa isa pang 5-7 minuto. Nakasalalay sa tomato paste, ang komposisyon ay maaaring masyadong makapal, pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na halaga ng tubig.
Hakbang 7
Iprito ang mga sibuyas sa isang kawali ng ilang minuto, pagkatapos ay idagdag ang mga karot.
Hakbang 8
Gupitin ang mga patatas sa mga cube o cubes, na nais ng iyong puso. Pagkatapos ay idagdag ang mga lutong cube sa kumukulong sabaw, asin.
Hakbang 9
Kapag ang aming sabaw ay kumukulo nang masidhi, idagdag ang dating handa na tinadtad na repolyo. Magluto para sa isa pang 5 minuto.
Hakbang 10
Sa wakas, oras na para sa pangunahing sangkap sa aming sopas - beets. Itapon namin ito sa sopas, lutuin para sa isa pang 10 minuto.
Hakbang 11
Idagdag ang toasted carrots at mga sibuyas. Pagkatapos bay dahon, asin, paminta, durog na bawang. Voila, handa na ang aming sopas. Ngunit bago ka umupo para sa isang pagkain, hayaan itong umupo ng 15-20 minuto. Bibigyan nito ang sopas ng labis na pampalasa. Magdagdag ng makinis na tinadtad na mga gulay bago ihain. Maniwala ka sa akin, pagkatapos ng gayong sopas, masisiyahan ang iyong tao! At tiyak na maaakit siya sa "pagsasamantala". At ano …. lahat ay nasa inyong mga kamay, mga kababaihan!
