Ang mga paggamot na batay sa yogurt ay isang mahusay na kahalili sa mataba, mag-atas na panghimagas. Halimbawa, ang isang nakapirming produktong fermented na gatas ay ganap na papalit sa tradisyunal na sorbetes. Ang mga sariwa o de-latang prutas at berry, coconut flakes, mani, tsokolate ay makakatulong upang mai-iba-iba ang napakasarap na pagkain.
Mga dessert na yogurt: orihinal at malusog
Maaari mong i-freeze ang anumang yogurt: binili o lutong bahay. Sa ilalim ng mga kondisyong pang-industriya, ang produkto ay hinagupit at nagyeyelo sa isang espesyal na aparato na ginagawang ordinaryong yogurt sa isang maaliwalas na creamy na masa. Ito ay kinatas sa mga tasa o cones, dinagdagan ng iba't ibang mga toppings: syrups, jam, sariwang berry, piraso ng prutas o katas ng prutas. Maraming mga tao ang gusto ng yogurt na may nut, coconut, o chocolate topping.
Ang nagre-refresh na matamis at maasim na paggamot ay hindi mataas sa calories, ngunit sapat na masustansya. Gayunpaman, dapat bantayan ng mga tagabantay ng timbang ang laki ng bahagi at dami ng mga suplemento na may asukal, dahil lahat sila ay nagdaragdag ng mga caloryo sa panghimagas.
Sa bahay, maaari kang gumawa ng isang uri ng ice cream na nakabatay sa yogurt sa pamamagitan ng pagyeyelo sa produkto mismo sa mga tasa. Ang pagpipiliang ito ay lalo na popular sa mga bata. Sa mga tindahan, nagbebenta sila ng mga blangko, na sapat na upang ilagay sa ref at pagkatapos ng isang tiyak na tagal ng panahon alisin ang natapos na dessert. Mayroon ding mga pagpipilian sa bahay na pagpipilian para sa paghagupit ng sorbetes na sorbetes, ang proseso ay tumatagal ng kaunti, ngunit ang resulta ay magagalak hindi lamang mga bata, kundi pati na rin ang mga may sapat na gulang. Ang panghimagas ay magiging masarap at napaka kapaki-pakinabang: pinapabuti ng yogurt ang panunaw, pinapanumbalik ang bituka microflora, pinayaman ito ng mga mahalagang elemento ng bakas at bitamina.
Simpleng dessert na yogurt: isang sunud-sunod na resipe
Para sa pagluluto, maaari mong gamitin ang anumang yogurt, kabilang ang may lasa. Ang isang produkto na may live na bakterya ay hindi magdadala ng maraming benepisyo; kung nagyelo, mamamatay sila sa anumang kaso. Ngunit ang angkop sa bahay na yogurt na gawa sa bahay ay lubos na angkop, gumagawa ito ng mga panghimagas na mayaman sa panlasa.
Mga sangkap:
- 100 ML yogurt;
- 50 g sariwang mga strawberry;
- 1 tsp asukal o pulbos na asukal.
Paghaluin ang yogurt na may asukal hanggang sa ganap na matunaw ang mga kristal. Banlawan ang mga strawberry, tuyo, tumaga nang makinis. Magdagdag ng mga piraso ng berry sa masa ng yoghurt, ihalo. Para sa mga hindi gusto ng mga strawberry, maaari kang gumamit ng iba pang malambot na prutas: saging, mansanas, aprikot, overripe peach o peras. Ang mas maliwanag na lasa at aroma ng prutas, mas masarap ang panghimagas.
Ibuhos ang produkto sa mga hulma. Ang mga ordinaryong tasa ng nakahandang yogurt, na dati ay hugasan at tuyo, ay angkop din. Ilagay ang mga puno ng lalagyan sa compart ng freezer ng ref. Kapag ang homemade ice cream ay umagaw ng kaunti, ilabas ang mga hulma, ilagay ang isang kahoy na ice cream stick sa gitna ng bawat isa. Maghahanda ang dessert sa loob ng 30-40 minuto. Dahan-dahang alisin ito mula sa mga hulma, kaagad kainin. Ang homemade yoghurt ice cream ay mabilis na natutunaw.
Light Diet Dessert: Hakbang-hakbang na Paghahanda
Para sa mga may malasakit sa timbang ngunit ayaw sumuko sa mga panghimagas, ang mga nakapirming yogurt na trato ay perpekto. Ang isang karagdagang plus ay ang mataas na halaga ng nutrisyon, isang malamig na baso ay ganap na papalitan ang karaniwang pagkain: almusal, tsaa sa hapon o kahit hapunan. Hindi ka dapat gumamit ng asukal, mas kapaki-pakinabang ang paggawa ng nakapirming yogurt na may likidong honey.
Mga sangkap:
- 1 tasa natural na skim milk yogurt
- 1 tsp likidong pulot;
- 1 hinog na saging;
- 1 peach;
- 1 maliit na matamis na peras;
- isang kurot ng vanillin (opsyonal).
Hugasan at tuyo ang mga prutas. Paghaluin ang yogurt (mas mabuti ang lutong bahay) na may pulot. Mash ang saging gamit ang isang tinidor o dumaan sa isang processor sa kusina, alisan ng balat ang peras at peach at tumaga nang napaka pino. Paghaluin ang mga tagapuno ng prutas na may honey-yoghurt mass at ilagay sa isang lalagyan.
Dalhin sa ninanais na kondisyon sa freezer ng ref, paluin ang masa ng isang tinidor bawat kalahating oras. Ang simpleng operasyon na ito ay pipigilan ang pagbuo ng mga kristal na yelo, ang masa ay magiging mas plastik at homogenous. Paghatid ng frozen na yogurt sa mga mangkok, palamutihan ng anumang sariwang berry.
Halos ice cream: isang dessert para sa mga gusto ng matamis
Habang ang yogurt ay karaniwang isang mababang calorie na paggamot, maaari kang kumuha ng peligro at gumawa ng isang hindi kapani-paniwalang masarap na dessert na may mas mayamang mga sangkap. Ang isang mahalagang kondisyon ay ang paggamit lamang ng mga likas na de-kalidad na produkto, nang walang mga kemikal na tina, lasa at iba pang hindi kinakailangang mga additives. Sa halip na ordinaryong kondensadong gatas, maaari kang gumamit ng isang puro produkto na may asukal at kakaw, nakakakuha ka ng isang hindi pangkaraniwang dessert na tsokolate-yogurt. Ang nasabing isang orihinal na sorbetes ay lubos na angkop para sa isang maligaya na mesa, habang ang mga bahagi ay hindi dapat masyadong malaki.
Mga sangkap:
- 100 g unsweetened buong gatas yogurt (mas mabuti ang lutong bahay);
- 200 g mabigat na cream;
- 100 g ng condensadong gatas.
Talunin ang cream sa isang panghalo hanggang sa malambot, matatag na foam. Magdagdag ng yogurt at condensada na gatas, ihalo nang dahan-dahan, mag-ingat na hindi mahulog sa masa. Ilagay ang lalagyan sa freezer, pagkatapos ng 2 oras alisin at talunin muli. Muling i-freeze ang misa.
Ayusin ang nakapirming yogurt sa mga mangkok. Maaari mo itong pigain mula sa isang pastry bag sa anyo ng magagandang baluktot na mga turrets. Palamutihan ang bawat bahagi ng mga sariwang berry: raspberry, blueberry, blackberry, strawberry halves. Ang isang kahalili ay pagwiwisik ng mga ground walnuts at dark chocolate shavings. Ang bawat paghahatid ay maaaring mapunan ng isang cocktail cherry, ang panghimagas ay tatagal ng isang kumpletong hitsura at magiging maganda sa mga larawan at video.
