Kung nais mo ang matapang na mga eksperimento sa panlasa o nasa hilaw na pagkain, subukang gumawa ng hilaw na talong pâté. Ito ay magkakasuwato na pinagsasama ang mga panlasa ng gulay, mani at kinumpleto ng masangsang na aroma ng sariwang bawang. Ang pâté ay angkop bilang isang pampagana para sa parehong pang-araw-araw at maligaya na mga talahanayan.
Kailangan iyon
- - mga mani - 100 g;
- - talong - 150 g;
- - bawang - 2 sibuyas;
- - kamatis - 50 g;
- - asin, pampalasa - tikman;
- - langis ng halaman - 50 ML.
Panuto
Hakbang 1
Ang lahat ng mga produkto na ginagamit upang makagawa ng isang pate mula sa hilaw na talong ay mananatiling sariwa, iyon ay, hindi sila dumaranas kahit ng kaunting paggamot sa init. Pinakamahusay na ginagamit ang asin sa dagat o Himalayan pink. Hayaan ang langis ng gulay na hindi pino at hindi ma-deodorize. Ang langis ng mirasol, langis ng peanut, o langis ng walnut ay mahusay na pagpipilian para sa meryenda na ito.
Hakbang 2
Ang mga mani ay dapat munang ibabad sa malamig na tubig at itago ng kahit kalahating oras. Ang parehong tagal ng oras ay kakailanganin upang maihanda ang talong. Ang mga prutas ay dapat hugasan, balatan at gupitin sa mga cube. Pagkatapos ang asin, paglilipat sa isang naaangkop na lalagyan ng salamin, ibuhos ang malamig na tubig at iwanan hanggang ang likido ay madilim ang kulay. Alisan ng tubig ang tubig at banlawan ang mga eggplants.
Hakbang 3
Kailangang balatan ang kamatis. Ginagawa lamang ito sa isang matalim na kutsilyo; hindi mo kailangang ibuhos ang tubig na kumukulo sa prutas. Gupitin ang peeled na kamatis sa mga random na piraso, pagkatapos ay ilagay ito sa isang mataas na lalagyan o blender mangkok. Ilagay ang mga handa na mani at eggplants, peeled na bawang dito, magdagdag ng langis at magdagdag ng asin at pampalasa.
Hakbang 4
Ngayon kuskusin ang inilarawan na halo sa isang blender hanggang makuha mo ang ninanais na pagkakapare-pareho.
Ilipat ang hilaw na talento ng talong sa isang mangkok ng salad at ihain kasama ang crispbread o sariwang gulay.
