Ang mga cookies ayon sa resipe na ito ay malambot, mahangin, na may isang manipis na crispy crust. Sa apat na sangkap lamang, ang kuwarta ay mabilis at madaling ihanda. Ang matamis na panlasa ay binibigyang diin ng nutty aroma at ng piraso ng nut na nakaka-bibig sa bawat cookie.
Kailangan iyon
- - mga mani - 1, 5 tasa;
- - asukal - 200 g;
- - harina - 2, 5 kutsara;
- - mga itlog - 3 mga PC.
Panuto
Hakbang 1
Gilingin ang mga mani sa maliliit na mumo. Para sa cookie na ito, ang mga walnuts o anumang nais mong gawin. Ang ilan sa mga mani ay hindi kailangang tinadtad - gagamitin ito para sa dekorasyon ng mga cookies.
Hakbang 2
Hugasan namin nang maayos ang mga itlog, pagkatapos ay maingat na ihiwalay ang mga itlog mula sa mga puti. Tinitiyak namin na ang mga puti ay walang pinaghalo ng mga yolks.
Hakbang 3
Gilingin ang mga yolks na may 100 gramo ng granulated na asukal. Talunin ang kaunti - hindi kinakailangan ng bula, sapat na ang hitsura ng isang ilaw na dilaw na kulay. Paghaluin ang mga pula ng mga tinadtad na mani.
Hakbang 4
Talunin ang mga puti hanggang sa matibay na bula gamit ang isang palis o panghalo. Sa proseso, unti-unting idagdag ang natitirang asukal (100 g).
Hakbang 5
Ibuhos ang mga yolks sa masa ng protina at ihalo nang dahan-dahan. Salain ang dalawa at kalahating kutsara ng harina. Unti-unting ibuhos ang harina sa pinaghalong itlog, dahan-dahang hinalo mula sa itaas hanggang sa ibaba. Dapat kang makakuha ng isang homogenous na masa.
Hakbang 6
Painitin ang oven sa 180 degree. Linyain ang baking sheet na may papel na sulatan. Kumuha kami ng isang kutsarita at inilalagay ang maliliit na bilog na kuwarta. Sa tuktok ng bawat bilog ay pinalamutian namin ang isang piraso ng kulay ng nuwes.
Hakbang 7
Nagbe-bake kami ng cookies sa isang preheated oven para sa 10 hanggang 25 minuto - depende sa mga katangian ng pag-init ng iyong oven. Ang cookie ay dapat kumuha ng isang ilaw ginintuang kulay. Budburan ang natapos na mga cookies ng nut na may asukal sa icing.
