Ang patatas ay popular hindi lamang sa Russia, kundi pati na rin sa mga bansa sa Europa. Ang resipe ng patatas na ito ng patatas na Pransya ay klasiko. Ito ay isang mahusay na paglalarawan ng pariralang "lahat ng talino sa paglikha ay simple". Ihain ang salad bilang isang ulam na may karne o bilang isang hiwalay na pangunahing kurso.
Kailangan iyon
- - 1 kg ng patatas;
- - 4 na kutsarang langis ng oliba;
- - 1 kutsarita ng mustasa;
- - Dill, perehil o iba pang mga sariwang halaman;
- - 4 na kutsara ng tuyong puting alak;
- - 1 kutsarang suka;
- - 1 kutsarang lemon juice;
- - ½ pulang sibuyas;
- - paminta ng asin.
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan ang patatas. Mas mahusay na gumamit ng isang pulang pagkakaiba-iba, hindi ito kumukulo at pinapanatili ang hugis nito. Cool na patatas at gupitin sa manipis na mga hiwa.
Hakbang 2
Budburan ang mga patatas ng puting alak, pukawin.
Hakbang 3
Ihanda ang pagbibihis: ihalo ang suka, lemon juice, mustasa. Asin. Gumalaw nang malumanay sa langis ng oliba habang hinahalo ang sarsa. Magdagdag ng makinis na tinadtad na pulang sibuyas.
Hakbang 4
Timplahan ng sarsa, iwisik ang mga sariwang halaman. Pukawin ang salad.
