Ang sariwang gulay na salad ay isang mahusay na sangkap ng diyeta ng isang tao na sinusubaybayan ang kanilang kalusugan at nais na mapanatili ang isang mataas na antas ng sigla.
Kailangan iyon
- - usbong na mga chickpeas 180 g
- - kintsay, ugat 100-150 g
- - karot 1 pc.
- - mga damo na tikman (dill, perehil, cilantro)
- - bawang
- - asin
- - lemon juice
- - mainit na sili sili (opsyonal)
Panuto
Hakbang 1
Una kailangan mong ihanda ang mga chickpeas. Para sa salad na ito, ang mga sproute na chickpeas ay pinakaangkop, ngunit kung walang oras para sa pagtubo, maaari mo itong pakuluan. Ngunit ito ay ang mga sprouts na naglalaman ng isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na microelement, at ito ang mga sproute na chickpeas na magbibigay sa salad ng isang napaka-kagiliw-giliw na nutty flavour. Ang dami ng mga chickpeas ay dapat na 1/4 ng kabuuang dami ng salad.
Hakbang 2
Kumuha ng mga karot at ugat ng kintsay. Maaari kang, kung nais mo, kumuha ng mga tangkay ng kintsay, ang lahat ay nakasalalay sa mga kagustuhan sa panlasa. Kailangan mong magtaga ng gulay nang payat. Kung mayroon kang isang Korean carrot grater, maaari mo itong gamitin, kung gayon ang mga gulay ay magkapareho ang laki.
Hakbang 3
Maghanda ng iba pang mga pagkain para sa salad. Tanggalin ang mga halaman nang pino, pisilin sa isang press ng bawang o pino ang tinadtad ang bawang. Kumuha ng mainit na paminta, gupitin ito sa kalahati at linisin ang mga binhi, tumaga nang maayos. Kung inangkop mo ang salad para sa mga bata, kung gayon ang lahat ng mga maaanghang na pagkain ay maaaring maibukod mula sa resipe, habang ang salad ay hindi mawawala ang lasa at benepisyo nito.
Hakbang 4
Paghaluin ang mga gulay at halaman na may bawang at paminta sa isang malalim na mangkok. Asin sa panlasa. Pinisain ang katas ng kalahating lemon at timplahan ang salad. Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng ilang langis ng halaman sa salad.
Hayaang tumayo ang salad ng isang oras upang ibabad ang salad at ihalo ang mga lasa.
