Ang nilagang gulay ay hindi lamang masarap, makatas at malusog, ngunit isang simpleng simpleng ulam din. Dahil sa pagiging tiyak ng multicooker, ang proseso ng pagluluto ng nilaga ay hindi nangangailangan ng patuloy na pakikilahok ng lutuin. Bilang karagdagan, ang mga gulay ay nilaga ng kaunting paggamit ng mga langis ng halaman, at ang natapos na ulam ay naging makulay at mabango.
Stew sa isang mabagal na kusinilya: mga tampok sa pagluluto
Mga Kinakailangan na Sangkap:
- 300 g ng patatas;
- 1 karot;
- 2 zucchini;
- 1 kampanilya paminta;
- 2 kamatis;
- 2 ulo ng mga sibuyas;
- 3 mga sibuyas ng bawang;
- 2 kutsara. langis ng oliba;
- 0, 5 kutsara. tubig;
- asin, paminta sa panlasa.
Peel ang patatas at karot. Banlawan sa cool na umaagos na tubig. Gupitin ang mga patatas sa maliliit na cube, ang mga karot sa manipis na mga hiwa ng bilog.
Peel ang mga sibuyas at bawang. Banlawan sa ilalim ng tubig. Tumaga ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing, makinis na tinadtad ang bawang.
Hugasan ang mga courgettes, kamatis at bell peppers sa agos ng tubig. Gupitin nang mababaw ang mga kamatis, ilagay sa isang malalim na mangkok at ibuhos ng kumukulong tubig. Alisan ng balat Gupitin ang mga courgettes, kamatis at kampanilya sa mga cube.
Ang mga gulay ay dapat na gupitin sa mga cube ng humigit-kumulang sa parehong laki.
Ibuhos ang langis ng oliba sa multicooker mangkok. Ilatag ang patatas. Sa tuktok nito, maglatag ng mga karot, zucchini, mga sibuyas, kamatis, bawang at kampanilya sa mga layer. Timplahan ng asin at paminta ang bawat layer ng gulay. Ibuhos sa tubig.
Kumulo ang nilagang gulay sa mode na Paghurno sa loob ng 1 oras. Matapos ang oras na ito ay lumipas, itakda ang multicooker sa mode na "Heating" sa loob ng 15-20 minuto.
Ihain ang handa nang gulay na nilagang gulay bilang isang independiyenteng ulam o bilang isang ulam para sa karne o isda.
Gulay na nilaga na may karne sa isang mabagal na kusinilya
Mga Kinakailangan na Sangkap:
- 500 g ng loin ng baboy;
- 2 ulo ng mga sibuyas;
- 1 karot;
- 200 g ng patatas;
- 1 zucchini;
- 2 kamatis;
- 1 kampanilya paminta;
- 300 g ng mga champignon;
- 3 mga sibuyas ng bawang;
- 1, 5 Art. tubig;
- 2 kutsara. langis ng oliba;
- asin, paminta sa panlasa.
Gupitin ang loin ng baboy sa manipis na mga hiwa sa buong butil. Peel ang mga sibuyas at karot. Banlawan sa ilalim ng tubig. Tanggalin ang sibuyas nang pino, gilingin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.
Balatan ang patatas at bawang. Hugasan ang mga paminta ng kampanilya, kamatis, zucchini, kabute, patatas at bawang sa agos ng tubig. Gupitin ang zucchini, peppers at patatas sa mga cube, kabute sa hiwa, mga kamatis sa mga bilog na hiwa. Tumaga ang bawang.
Ibuhos ang langis ng oliba sa ilalim ng mangkok ng multicooker. Magdagdag ng tinadtad na karne. Itakda ang mode ng Baking at kumulo sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, magdagdag ng mga karot at mga sibuyas. Gumalaw at kumulo para sa isa pang 10 minuto.
Magdagdag ng patatas, zucchini, kabute, bell peppers at bawang. Timplahan ng asin at paminta. Pukawin Itabi ang mga hiwa ng kamatis sa itaas. Ibuhos sa tubig. Itakda ang multicooker sa mode na "Baking" at kumulo para sa isa pang 1 oras.
Kapag gumagamit ng mga nakapirming kabute, ang oras ng pagluluto ay dapat dagdagan ng isa pang 40-50 minuto.
Ihain ang lutong gulay na nilagang may kasamang mainit na karne.
