Kung nais mong magluto ng isang bagay na masarap, nakabubusog at malusog para sa hapunan, pagkatapos ay tiyak na dapat mong bigyang pansin ang bean salad na ito. Ang mga sangkap na kasama sa komposisyon nito ay lubhang kapaki-pakinabang, dahil ang salad ay maaaring kainin ng halos lahat, maliban sa maliliit na bata (dahil sa mga kabute).
Mga sangkap:
- 250 g ng beans (maaari kang kumuha ng parehong naka-kahong at pinakuluang);
- isang karot at isang sibuyas;
- champignons - 250 g;
- 3 kutsara langis ng mirasol (mas mabuti na walang amoy);
- ground black pepper at asin;
- katamtamang bungkos ng dill.
Paghahanda:
- Ang unang bagay na kailangan mong gawin ay ihanda ang beans. Kaya, kung kinuha mo ito na naka-kahong, kailangan mo lang alisan ng tubig ang likido at iyon na. Sa kaganapan na ang mga beans ay sariwa, dapat silang hugasan at pagkatapos ay lutuin sa kalan sa isang kasirola na may inasnan na tubig. Pagkatapos na ito ay handa na, ang natitirang likido ay kakailanganin na maubos at ang mga beans ay dapat payagan na cool.
- Ang mga champignon ay pinakamahusay na ginagamit na sariwa. Ang mga ito ay hugasan at dinurog ng isang matalim na kutsilyo sa sapat na manipis na mga piraso o plato.
- Pagkatapos ay kailangan mong ihanda ang mga gulay. Bilang panimula, ang alisan ng balat ay inalis mula sa kanila, pagkatapos ang mga karot at mga sibuyas ay hugasan at gupitin sa manipis na sapat na mga piraso. Ang mga sibuyas ay maaaring i-cut sa kalahating singsing.
- Pagkatapos nito, ibinuhos ang langis sa kawali at inilalagay ito sa isang preheated na kalan. Kapag mainit ang langis, idagdag ang mga nakahandang gulay sa kawali at bawasan ang init. Ang mga ito ay pinirito hanggang sa kalahating luto. Pagkatapos ang mga tinadtad na kabute ay idinagdag sa kanila. Ang lahat ay kailangang maasin, paminta at prito hanggang maluto. Pagkatapos nito, ang kawali ay dapat na alisin mula sa kalan, at ang mga nilalaman nito ay dapat na palamig.
- Ang mga bean, pati na rin ang mga pritong gulay na may mga kabute, ay dapat ibuhos sa isang sapat na malalim na lalagyan. Huwag kalimutang magdagdag ng makinis na tinadtad na sariwang dill. Pagkatapos ang lahat ng mga produkto ay ibinuhos na may natitirang langis sa kawali at ang lahat ay nahalo na rin. Pagkatapos nito, ang salad ay dapat tikman para sa asin at, kung kinakailangan, idagdag ito.
- Masarap, at pinakamahalaga, handa na ang isang napaka-malusog na salad. Perpekto ito para sa parehong agahan at tanghalian. Ang pangunahing bentahe nito ay na ito ay napaka-kasiya-siya at pasiglahin ka sa buong araw.
