Ang inihaw na salmon na may mga gulay ay isang medyo pandiyeta na ulam na angkop para sa isang malusog na diyeta. Ito ay masarap at magaan.
Kailangan iyon
- - 500 g salmon
- - 100 g berdeng mga gisantes
- - 100 g berdeng beans
- - 1 malaking paminta ng kampanilya
- - 1 lemon
- - maraming sining. l. langis ng oliba
- - 1 tsp mustasa
- - 1 kutsara. balsamic suka
- - Asin, paminta, halaman upang tikman
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang limon sa tubig na tumatakbo, gupitin ito sa 2 halves, pisilin ang juice mula sa isang bahagi. Sa isang mangkok, pagsamahin ang lemon juice, langis ng oliba, suka, asin, paminta at mustasa, ihalo na rin.
Hakbang 2
Banlawan ang fillet ng salmon, gupitin ito sa katamtamang sukat na malinis na mga piraso at ilagay sa pag-atsara na inihanda sa unang hakbang. Panatilihin ang pag-atsara sa loob ng 1 oras.
Hakbang 3
Grasa ang isang wire rack na may langis ng gulay, ilagay ang mga adobo na piraso ng salmon dito, at pagkatapos ay iprito, patuloy na nagiging, upang ang salmon ay ganap na luto.
Hakbang 4
Hugasan ang mga hilaw na gulay, gupitin ang paminta ng kampanilya sa maliit na piraso. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, pakuluan ito, asin. Pagkatapos ay idagdag ang mga peppers, mga gisantes at beans sa kasirola. Kapag kumukulo ang mga gulay, alisin ang mga ito gamit ang isang slotted spoon.
Hakbang 5
Maglagay ng isang nakahandang piraso ng salmon sa isang plato, maglagay ng isang ulam na gulay sa tabi nito, iwisik ang lahat ng mga halaman at ihain.
