Ang isang madaling ihanda na dessert ay naging napakalambing at masarap, na may isang mayamang kahel na aroma.
Kailangan iyon
- - 2 mga PC. mga dalandan;
- - 5 piraso. pula ng itlog;
- - 300 ML ng gatas;
- - 100 g ng asukal;
- - 20 g ng gulaman;
Panuto
Hakbang 1
Gamit ang isang kutsilyo, alisin ang kasiyahan mula sa kahel at igiling ito. Ang tuktok na layer lamang ng kasiyahan (ang "may kulay" na layer) ang dapat alisin, dahil naglalaman ito ng lahat ng mga mabangong sangkap, habang ang puting layer ay nagdaragdag lamang ng kapaitan sa ulam.
Hakbang 2
Pigilan ang katas mula sa mga peeled na dalandan, dapat kang makakuha ng kalahating baso. Magdagdag ng gelatin sa juice at iwanan upang mamaga ng isang oras.
Hakbang 3
Ilagay ang orange zest sa gatas, ilagay sa apoy, idagdag ang granulated sugar, patuloy na pagpapakilos, pakuluan. Upang maiwasan ang gatas mula sa curdling, alisin mula sa init, ibuhos ang juice na may gulaman sa pinaghalong gatas, patuloy na palo. Pagkatapos ay magdagdag ng mga egg yolks sa pinaghalong gatas at ilagay muli sa apoy, patuloy na pagpapakilos, kumulo sa mababang init ng mga 15 minuto.
Hakbang 4
Ibuhos ang masa sa mga hulma at palamigin sa loob ng 8 oras o magdamag.
