Sino ang hindi mahilig sa mga matamis na pastry? Sa palagay ko ay halos walang mga ganitong tao. Iminumungkahi ko sa lahat ng may isang matamis na ngipin na ituring ang kanilang sarili sa isang masarap na cake na tinatawag na "Smak". Hindi ito magiging mahirap para sa iyo na ihanda ito.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - mga itlog - 3 mga PC;
- - asukal - 150 g;
- - mantikilya - 90 g;
- - kulay-gatas - 70 g;
- - soda - 0.5 kutsarita;
- - vanillin - isang kurot;
- - harina - 200 g;
- - mga buto ng poppy - 1-2 kutsara.
- Para sa cream:
- - gatas - 250 ML;
- - asukal - 100 g;
- - itlog - 1 piraso;
- - harina - 1, 5 kutsara;
- - mantikilya - 100 g.
- Para sa dekorasyon:
- - tsokolate o icing.
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng isang hiwalay na mangkok at ilagay ang sour cream at baking soda dito. Pukawin ang nagresultang timpla at itabi sa loob ng 10 minuto.
Hakbang 2
Matapos ang oras ay lumipas, magdagdag ng granulated asukal sa pinaghalong sour cream at soda. Haluin nang lubusan. Magdagdag ng mga itlog ng manok doon at talunin muli. Susunod, magdagdag ng pre-softened butter, poppy seed, vanillin at pre-sifted na harina. Paghaluin ng marahan. Kaya, handa na ang kuwarta ng biskwit.
Hakbang 3
Painitin ang oven sa temperatura na 180 degree. Ilagay ang nagresultang kuwarta sa isang greased baking dish at maghurno ng halos 40 minuto.
Hakbang 4
Pansamantala, ihanda ang cream para sa hinaharap na cake. Upang magawa ito, pagsamahin ang granulated sugar, harina at isang itlog sa isang mangkok. Kuskusin ang timpla na ito. Pagkatapos ay idagdag ito ng pinalamig na gatas. Paghaluin nang mabuti ang lahat, ibuhos sa isang kasirola at ilagay sa kalan. Lutuin ang nagresultang masa hanggang sa maging makapal ito.
Hakbang 5
Unti-unti, patuloy na pagpapakilos, magdagdag ng whipped butter sa malamig na cream.
Hakbang 6
Gupitin ang pinalamig na inihurnong paninda sa 2 pantay na piraso. Ilagay ang isa sa isang plato at magsipilyo ng isang maliit na cream. Gupitin ang pangalawa sa mga cube at ihalo sa natitirang cream. Ilagay ang nagresultang masa sa unang cake. Palamutihan ang ulam na may pre-tinunaw na tsokolate o icing. Sa form na ito, ipadala ang gamutin sa ref para sa buong gabi. Handa na ang cake na "Smak"!
