Madaling maghanda ng mga cranberry cake, ngunit ang resulta ay magiging kahanga-hanga - isang mahusay na kumbinasyon ng biscuit at cream na may cranberry sourness. Bilang karagdagan, ang mga maliliit na cake ay napaka-maginhawa upang maghatid sa mesa - alinman sa mga plate ng panghimagas, o maaari mong i-pack ang mga ito sa pergamino na rosette.
Kailangan iyon
- Para sa apat na servings:
- - 1 itlog;
- - 50 g ng mga cranberry;
- - 4 na kutsara. kutsarang asukal;
- - 2, 5 st. tablespoons ng mantikilya, harina ng trigo;
- - baking pulbos, konyak, asin.
Panuto
Hakbang 1
Painitin ang oven sa 200 degree.
Hakbang 2
Paghiwalayin ang itlog ng itlog mula sa puti. Haluin ang pula ng itlog at kalahati ng asukal, magdagdag ng baking pulbos, asin. Ibuhos sa cognac upang tikman, dapat kang makakuha ng isang homogenous na masa.
Hakbang 3
Magdagdag ng harina, pukawin. Pagsamahin ang masa sa whipped protein, masahin ang kuwarta.
Hakbang 4
Ilagay ang kuwarta sa isang baking sheet na may linya na baking paper at ilagay sa oven sa loob ng 15 minuto.
Hakbang 5
Hayaang lumamig ang cake ng biskwit, pagkatapos ay i-cut ito sa 2 layer.
Hakbang 6
Mash ang mantikilya sa isang tinidor. Banlawan ang mga cranberry, patuyuin. Paghaluin ang mga berry na may mantikilya at kalahating asukal. Ito ay naging isang cream.
Hakbang 7
Ikalat ang mga layer ng kalahati ng cream, ilagay sa tuktok ng bawat isa, takpan din ang cream sa tuktok na layer. Ilagay ang biskwit sa ref para sa 2 oras. Pagkatapos nito, gupitin sa mga parihabang cake, ihain sa tsaa.
