Iminumungkahi kong gumawa ng mga donut ng keso na may semolina. Ang ulam na ito ay magiging isang mahusay na agahan para sa buong pamilya. Ang paghahanda ay simple. Ang ipinahiwatig na dami ng pagkain ay sapat na para sa 6 na paghahatid.
Kailangan iyon
- - matapang na keso - 150 g;
- - semolina - 150 g;
- - gatas 2.5% - 0.5 l;
- - mga itlog - 2 mga PC.;
- - mantikilya - 50 g;
- - langis ng mirasol - 6 tbsp. l.;
- - kulay-gatas 15% - 1 tbsp. l.;
- - harina - 100 g;
- - asin - 0.5 tsp.
Panuto
Hakbang 1
Dalhin ang gatas sa isang pigsa, panahon na may asin. Unti-unting ibuhos ang semolina sa isang manipis na stream sa mainit na gatas, patuloy na pagpapakilos, pag-iwas sa pagbuo ng mga bugal. Pakuluan ang sinigang hanggang makapal. Palamigin.
Hakbang 2
Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Talunin ang mga pula ng itlog. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran.
Hakbang 3
Magdagdag ng pinalambot na mantikilya, mga itlog ng itlog, gadgad na keso at kulay-gatas sa lugaw ng semolina. Haluin mabuti.
Hakbang 4
Ilagay ang nakahanda na masa sa isang layer na 1.5 cm makapal sa isang floured board, palamigin sa loob ng 1 oras.
Hakbang 5
Gamit ang isang baso o isang form sa pagluluto, gupitin ang mga bilog na donut (o iba pang mga pigurin) mula sa masa. Fry sa magkabilang panig sa langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi. Nangunguna sa mga donut, iwisik ang gadgad na keso at palamutihan ng mga sariwang halaman. Handa na ang ulam! Bon Appetit!
