Ang base ng tsokolate na may isang bahagyang kapaitan at pinong pagpuno na may isang malakas na aroma ng lemon ay isang mahusay na kumbinasyon para sa isang dessert. Maaari mong dagdagan o bawasan ang dami ng cocoa powder at lemon juice na nais mo. Gumamit ng tsokolate o confectionery na budburan upang palamutihan ang natapos na gamutin.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - 150 g harina;
- - 70 g ng mantikilya;
- - 50 g ng asukal;
- - 30 g ng mga almendras;
- - 20 g ng pulbos ng kakaw;
- - 1 itlog.
- Para sa pagpuno:
- - 150 g ng asukal;
- - 150 ML cream 35% na taba;
- - 2 lemon;
- - 4 na itlog at 1 yolk.
- Upang palamutihan ang cake:
- - mga confectionery na budburan o tsokolate.
Panuto
Hakbang 1
Gilingin ang mga almond sa isang blender. Talunin ang mga itlog na may asukal, magdagdag ng mantikilya, ihalo. Magdagdag ng kakaw at harina, masahin ang kuwarta.
Hakbang 2
Ilagay ang kuwarta sa isang greased baking dish, patagin, gumawa ng maliliit na gilid. Takpan ang kuwarta ng cling film, ilagay sa ref ng kalahating oras.
Hakbang 3
Alisin ang foil, ilagay ang baking paper sa tuktok ng kuwarta. Ibuhos sa mga gisantes o beans - dapat itong gawin upang ang kuwarta ay maghurno nang mas mahusay at hindi mamamaga. Ang mga beans o gisantes ay hindi na kinakailangan pagkatapos ng pagluluto sa hurno.
Hakbang 4
Maghurno para sa 15-20 minuto sa 180 degree.
Hakbang 5
Ihanda ang pagpuno. Alisin ang kasiyahan mula sa mga limon gamit ang isang espesyal na kutsilyo o simpleng gamit ang isang kudkuran. Pugain ang katas, sa kabuuan kailangan mo ng halos 100 ML ng sariwang katas.
Hakbang 6
Talunin ang mga itlog at isang pula ng asukal, ibuhos sa cream, talunin. Magdagdag ng lemon juice at zest, pukawin.
Hakbang 7
Ibuhos ang pagpuno sa cooled crust. Ang pagpuno ay hindi masyadong makapal, ngunit dapat itong makapal pagkatapos ng pagluluto sa hurno. Maghurno sa 180 degree para sa 40-45 minuto. Palamig ang nakahandang lemon cream na tsokolate na cake, palamutihan ng mga confectionery na budburan o gadgad na tsokolate.
