Ang orihinal na paraan ng paghahatid ng ulam na ito ay angkop para sa maligamgam na mga salad, at para sa nilagang, at para sa pilaf. Ang lasa ng itim na tinapay ay perpektong nakadagdag sa mabango at makatas na inihaw na may mga kabute.
Kailangan iyon
- - 560 g ng patatas;
- - 320 g ng langis;
- - 130 g ng mga sibuyas;
- - 120 ML sour cream;
- - paminta ng asin;
- - 60 ML ng langis ng gulay;
- - 1 tinapay ng itim na tinapay (brick);
- - mga gulay.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang mga patatas, alisan ng balat, gupitin sa maliliit na cube. Balatan ang mga sibuyas, banlawan at i-chop ng pino.
Hakbang 2
Banlawan ang mga kabute na may malamig na tubig na tumatakbo, tuyo at tumaga. Hugasan ang mga gulay at tumaga nang maayos.
Hakbang 3
Fry ng mabuti ang mga tinadtad na sibuyas sa loob ng 7 minuto sa langis ng mirasol, pagkatapos ay idagdag ang mga kabute at sour cream dito. Kumulo ang mga ito ng halos 20 minuto.
Hakbang 4
Magdagdag ng mga tinadtad na patatas, halaman, asin, paminta, kaunting tubig sa mga kabute. Takpan ang takip ng takip at magpatuloy na kumulo sa mababang init sa loob ng isa pang 25 minuto.
Hakbang 5
Putulin ang tuktok ng isang rolyo ng kayumanggi tinapay, gupitin ang mumo mula sa loob ng rolyo. Ang mga gilid ng tinapay ay dapat manatili tungkol sa 1 sentimeter na kapal.
Hakbang 6
Ilipat ang handa na inihaw sa nagresultang lalagyan, isara ito sa tuktok ng rolyo at ipadala ito sa oven sa loob ng 12 minuto.
