Ang Black Prince ay isang hindi kapani-paniwalang masarap na tsokolate cake na napakadaling ihanda. Pinaniniwalaang nakuha ang pangalan nito mula kay Prince Edward ng England, na nagsuot ng itim na sandata.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- itlog - 3 mga PC.;
- harina - 140 g;
- kulay-gatas (25%) - 200 g;
- soda - 1 tsp;
- asukal - 200 g;
- kakaw - 2 kutsara. l.
- Para sa cream:
- kulay-gatas (25%) - 700 ML;
- asukal - 150 g
Panuto
Hakbang 1
Ilagay ang mga kinakailangang produkto sa mesa upang ang lahat ay nasa kamay. Hatiin ang mga itlog, pinalamig at sariwa, sa mga tuyong pinggan. Magdagdag ng granulated sugar sa kanila at talunin ng isang taong magaling makisama sa katamtamang bilis. Sa sandaling mawala ang mga butil ng asukal, ang masa ay magsisimulang dumoble.
Hakbang 2
Magdagdag ng kulay-gatas sa mga itlog at ihalo nang lubusan. Ang maasim na cream, na sinamahan ng mga binugbog na itlog, ay makakakuha ng karagdagang airness at ibibigay ang halo na kaputian at kariktan.
Hakbang 3
Salain ang harina, pagsamahin sa kakaw at idagdag sa pinaghalong egg-sugar-sour cream. Ito ay kanais-nais na ang koneksyon ay unti-unting nangyayari. Hatiin ang lutong harina sa maraming bahagi at banayad na paghalo pagkatapos ng bawat pagdaragdag hanggang makinis at mahangin. Ang soda ay pinapatay sa lemon juice at binabad ang kuwarta na may mga bula ng hangin, na kanais-nais para sa kalambutan.
Hakbang 4
Ang kuwarta ay inilatag sa isang hulma (mas mabuti na matanggal, upang mas madaling alisin pagkatapos ng pagluluto sa hurno). Huwag kalimutan na grasa ang form ng mantikilya at iwisik ang harina o takpan ng papel. Itakda ang oven sa isang karaniwang temperatura ng 180 °. Ilagay ang kuwarta sa kuwarta sa oven at maghurno ng sponge cake sa loob ng 35-40 minuto. Suriin ang kahandaan na may isang tugma.
Hakbang 5
Ang sponge cake ay pinalamig at gupitin sa tatlong pantay na bahagi. Ngayon ay maaari kang gumawa ng isang cream na maaaring lutuin sa loob ng ilang segundo. Ang maasim na cream ay pinalo ng asukal sa isang puting niyebe, makapal na masa.
Hakbang 6
Ang mga cake ay pinahid ng cream, huwag kalimutan ang tuktok ng cake. Ang mga cake ng biskwit na nakasalansan sa bawat isa ay isasama sa tulong ng isang cream at tumigas sa isang malamig na lugar. Ipadala ang natapos na cake sa gabi, at sa umaga ay masisiyahan ka sa isang kahanga-hangang panghimagas na ginawa sa loob ng 70 minuto.
Hakbang 7
Mayroong sapat na cream upang maiwasan ang paggamit ng dekorasyon. Ang kumbinasyon ng puti at itim ay lilikha ng isang tukoy na komposisyon. Ang cake ay magiging angkop para sa anumang pagdiriwang ng pamilya at ikalulugod ka ng lasa nito. Tila isang simpleng resipe, ngunit ang kasaganaan ng cream ay ginagawang dessert ang isang dessert sa isang espesyal, hindi maihahambing, kamangha-manghang ulam.
