Ang sabaw ng omelet ay perpekto bilang isang magaan na tanghalian. Lalo na kapaki-pakinabang na kainin ito sa kaso ng pagkalason o pagbawas ng timbang. Nagtataglay ng mababang nilalaman ng taba, ito ay mataas sa calories at madaling hinihigop, nang hindi binibigyang diin ang tiyan at atay.
Kailangan iyon
Para sa 2-2, 5 liters ng malinaw na sabaw para sa isang omelet - 1 baso ng gatas, 1 kutsara. isang kutsarang mantikilya, 4 na itlog, 3-4 sheet ng spinach o 1-2 mga kamatis
Panuto
Hakbang 1
Magluto ng karne o stock ng manok sa isang hiwalay na kasirola. Tandaan na bumaba kapag kumukulo. Asin.
Hakbang 2
Magluto ng spinach o mga kamatis. Hugasan ang sariwang spinach, pakuluan at kuskusin sa isang salaan. Gupitin ang kamatis sa mga cube at iprito sa isang kawali hanggang makinis.
Hakbang 3
Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok at palis upang ihalo ang itlog at puti nang lubusan, magdagdag ng asin at malamig na gatas, palis. Magdagdag ng spinach o mga kamatis. Ibuhos ang nagresultang masa sa mga bahagi na hulma. Magluto ng 10-15 minuto.
Hakbang 4
Kung walang mga hulma, ang masa ay maaaring ibuhos sa isang kawali na nilagyan ng mantikilya, inilagay sa isa pang kawali na puno ng mainit na tubig, tinakpan ng takip at niluto hanggang lumapot ang torta (mga 30-40 minuto).
Ang tubig ay dapat na malapit sa kumukulo, ngunit hindi kumukulo. Pagkatapos ang ibabaw ng omelet ay magiging patag.
Hakbang 5
Palamigin ang natapos na torta ng 10-15 minuto, pagkatapos ay ilagay sa mga mangkok na may sabaw. Kung luto sa isang kawali, gupitin ang sabaw sa mga cube.
