Kung nais mong maghanda ng isang ulam na may isang hindi pangkaraniwang panlasa, ang sausage ng patatas ang kailangan mo. Ayon sa orihinal na resipe, ang mga tinadtad na patatas ay dapat na isilid sa mga bituka ng baboy, ngunit kung hindi ito magagamit, maaari kang gumamit ng baking dish. Ang mga piraso ng bacon ay umakma sa lasa ng patatas.
Kailangan iyon
- - ground sweet pepper - 1 tsp;
- - itim na paminta;
- - asin;
- - bawang - 2 sibuyas;
- - mantika - 100 g;
- - semolina - 2 tsp;
- - itlog - 1 piraso;
- - mga bombilya - 200 g;
- - patatas - 800 g.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang frozen na mantika sa maliit na mga cube. Ang gilid ng kubo ay dapat na humigit-kumulang na 0.5 sentimetro. Mula sa 1/6 tsp. ihalo ang itim na paminta. Idagdag ang sibuyas ng bawang na pinindot sa pamamagitan ng isang press.
Hakbang 2
Tanggalin ang sibuyas ng pino at iprito ito sa langis ng gulay hanggang sa maging kayumanggi at malambot.
Hakbang 3
Peel at rehas na bakal ang mga patatas sa isang medium grater. Pilitin nang lubusan ang katas. Paghaluin ang semolina, itlog, sibuyas, bacon at patatas. Asin ang masa, sapat na 0.5 kutsarita, paminta. Magdagdag ng ilang paprika kung ninanais.
Hakbang 4
Ilagay sa isang bag o manggas para sa pagluluto sa hurno. Gagana rin ang baking papel. Ipamahagi ang masa sa loob at hugis ito sa isang silindro.
Hakbang 5
Ibalot ang dulo ng bag sa paligid ng sausage. Upang mapanatili itong hugis, itali ito sa mga cotton thread. Gumawa ng maraming mga puncture sa bag gamit ang isang karayom.
Hakbang 6
Ilagay ang sausage sa isang baking sheet at ilagay sa oven. Maghurno sa 220 oC sa loob ng isang oras. Alisin ang lutong sausage kasama ang baking sheet at hayaang tumayo ng 10 minuto sa temperatura ng kuwarto.
Hakbang 7
Alisin ang mga thread at gupitin ang bag, maingat na alisin ito mula sausage. Ihain ang potato sausage na mainit o mainit.
