Ang sistemang pandiyeta ng mga vegetarians ay nagsasangkot ng pagtanggi sa pagkaing karne. Ngunit paano mo ihahanda ang isang masarap na pagkain nang walang karne? Napakasimple! Ang mga tamang sangkap ay magpapalasa sa ulam. Lalo na kung ito ay isang vegetarian borscht.
Kailangan iyon
- - 50 g ng beets;
- - 15 g ng mga karot;
- - 10 g ng ugat ng perehil;
- - 150 g ng puting repolyo;
- - 50 g ng patatas;
- - 50 g kamatis;
- - 100 g ng mantikilya;
- - 400 g ng tubig;
- - Dill;
- - lemon acid;
- - kulay-gatas.
Panuto
Hakbang 1
Pinutol ang beets. Kumulo sa ilalim ng takip sa loob ng 20 minuto, gaanong asin, ibuhos ng solusyon sa sitriko acid at magdagdag ng kaunting tubig at langis.
Hakbang 2
Magdagdag ng mga tinadtad na karot, ugat ng perehil at kumulo para sa isa pang 10 minuto. Ilagay ang tinadtad na repolyo, punan ito ng tubig at pakuluan ito.
Hakbang 3
Pagkatapos ng 10 minuto, idagdag ang tinadtad na patatas at lutuin hanggang malambot. Asin at idagdag ang mga kamatis na pinutol sa mga wedges. Kapag naghahain, ilagay ang sour cream at mga tinadtad na halaman sa mesa.
