Ang malamig na baboy ay isang mahusay na pampagana para sa isang maligaya na mesa. Hindi ito magiging mahirap na ihanda ito. Ang baboy ay luto nang mahabang panahon, ngunit sa oras na ito maaari mong ligtas na lutuin ang iba pang mga pinggan.
Kailangan iyon
- - binti ng baboy - 700-800 gramo;
- - sibuyas - 1 piraso;
- - suka - 50-60 gramo;
- - mga kamatis - 2 piraso;
- - mga pipino - 2 piraso;
- -greens: isang grupo ng mga berdeng sibuyas, perehil, dill;
- - itim na paminta.
Panuto
Hakbang 1
Ang binti ng baboy ay lubusang hugasan at isawsaw sa isang palayok ng malamig na tubig. Magdagdag ng asin at masunog.
Hakbang 2
Matapos ang pigsa ng tubig, idagdag ang tinadtad na sibuyas at itim na paminta.
Hakbang 3
Matapos ang baboy ay handa na, ibuhos ang suka at magpatuloy sa pagluluto ng 5-8 minuto.
Hakbang 4
Pagkatapos ay inilabas namin ang karne at binibigyan ito ng oras upang palamig. Sa temperatura ng kuwarto, tatagal ito ng 30 minuto.
Hakbang 5
Matapos ang cooled ng baboy, gupitin ito sa manipis na mga hiwa. Gupitin ang butil.
Hakbang 6
Ang mga piraso ng baboy ay nakasalansan sa isang malaking pinggan na may tinadtad na mga pipino, kamatis at halaman.
