Ang Syrian eggplant ay isang Syrian dish. Ang mga eggplants ay napaka-masarap at nagbibigay-kasiyahan. Walang alinlangan, palamutihan nila ang iyong maligaya na mesa at kawili-wiling sorpresa ang iyong mga panauhin.
Kailangan iyon
- - 1.5 kg talong
- - 300 g tinadtad na karne
- - 3 mga PC. mga sibuyas
- - 5 sibuyas ng bawang
- - 1 bell pepper
- - 1-1.5 tasa ng tomato juice
- - 2 kamatis
- - asin, paminta, bay leaf, paprika
- - perehil
Panuto
Hakbang 1
Una, kunin ang talong, hugasan ito ng mabuti at balatan ito ng mga piraso. Kapag nagluluto, makakatulong ito sa kanilang mapanatili ang kanilang hugis at ang mga talong ay magiging malambot at masarap.
Hakbang 2
Fry ang mga eggplants sa maraming halaga ng langis ng halaman sa mga bahagi. Kapag ang pagprito, ang mga eggplants ay hindi sumisipsip ng langis, ito ay isang malaking plus.
Hakbang 3
Pagprito hanggang ginintuang kayumanggi, ngunit hindi labis. Ilagay ang mga pritong eggplants sa pergamino na papel, na mangongolekta ng labis na langis.
Hakbang 4
Fry ang tinadtad na karne sa isang kawali, pagkatapos ay idagdag ang mga tinadtad na peppers at sibuyas. Kumulo hanggang luto, timplahan ng asin sa lasa, magdagdag ng bay leaf, paprika, ground pepper.
Hakbang 5
Sa talong, gupitin sa gilid at gamitin ang iyong mga hinlalaki upang durugin ang laman sa loob, na bumubuo ng mga tasa, ilagay ang tinadtad na karne. Asin ang mga eggplants sa loob bago palaman.
Hakbang 6
Pigain ang bawang sa tomato juice, magdagdag ng tinadtad na perehil at ihalo ang lahat nang mabuti at ibuhos ang mga pinalamanan na eggplants. Ilagay ang mga tarong ng kamatis sa itaas at ilagay sa isang preheated oven hanggang 180 degree sa loob ng 20-25 minuto. Palamutihan ng perehil at maghatid.
