Ang isang kahanga-hangang recipe para sa malambot na mga pastry para sa isang gabi ng tag-init. Ang mga muffin na ito ay maaaring kainin sa oras ng tanghalian, palamutihan din nila ang iyong family tea party. Madali itong ihanda ang mga ito - gagugol ka ng hindi hihigit sa apatnapung minuto sa pagluluto.
Kailangan iyon
- Para sa dalawampung maliliit na muffin:
- - 150 g ng asukal;
- - 120 ML ng gatas;
- - 100 g harina;
- - 50 g ng langis;
- - 3 bag ng berdeng tsaa (mas mahusay kaysa sa jasmine);
- - 1 itlog;
- - 1 kutsarita ng vanilla extract;
- - 1/4 kutsarita ng asin.
Panuto
Hakbang 1
Init ang gatas. Sa isang malalim na mangkok, magluto ng tatlong bag ng jasmine tea kasama nito. Susunod, ihalo ang lahat ng mga tuyong sangkap - harina, asin, baking pulbos.
Hakbang 2
Pumutok sa pinalambot na mantikilya na may asukal, vanilla extract (maaaring mapalitan ng vanilla sugar kung ninanais) at isang itlog ng manok. Kapag ang gatas ay lumamig, alisin ang mga bag ng tsaa at itapon ito.
Hakbang 3
Magdagdag ng gatas sa pinaghalong mantikilya, idagdag ang pinaghalong harina sa maliliit na bahagi. Masahin ang kuwarta ng ilang minuto hanggang sa makinis.
Hakbang 4
Kumuha ng maliliit na cupcake na hulma, grasa ng mantikilya, o ipasok ang mga espesyal na pagsingit ng papel. Kung mayroon kang mga silicone na hulma, kung gayon mas madali ito - hindi nila kailangang ma-langis o mailagay sa mga pagsingit (bagaman maaari mo pa ring idagdag ito para sa kagandahan). Itakda ang oven upang magpainit nang maaga para sa pinakamainam na temperatura - 180 degree.
Hakbang 5
Ibuhos ang mabangong kuwarta ng jasmine sa mga kaldero, hindi ganap na pinupunan ito - pagkatapos ng lahat, ang mga muffins ay babangon sa proseso ng pagluluto sa hurno. Ilagay sa isang preheated oven. Magluto ng tungkol sa 20-25 minuto, suriin ang doneness gamit ang isang palito. Maaaring ihain mainit o malamig na handa na berdeng mga muffin ng berdeng tsaa - masarap sila sa anumang anyo.
