Ang Salad ay orihinal na isang malamig na ulam na gawa sa gulay at halaman, na tinimplahan ng suka, pampalasa, at langis ng halaman. Gumagawa sila ngayon ng karne, isda, keso at kahit mga matamis na salad - halimbawa, mula sa mga prutas at berry. Ang pangunahing bagay sa resipe ay ang pagiging tugma ng mga sangkap sa bawat isa.
Kailangan iyon
-
- Curd fruit salad:
- 250 g ng keso sa maliit na bahay;
- 200 ML sour cream;
- 50 g cashew nut;
- 50 g asukal;
- 50 g mga pasas;
- 1 peach;
- 1/2 tsp vanilla sugar;
- 2 pcs. mga aprikot;
- 50 g seresa.
- Prutas salad na may muesli:
- 1 kahel;
- 100 g ng mga berry;
- 1 mansanas;
- 1 baso ng yogurt
- kalahating isang vanilla pod;
- 1 kutsara ground cinnamon;
- 1/2 kutsara oatmeal;
- 1 tsp linga langis;
- 50 g pinatuyong mga aprikot;
- 50 g mga almond;
- 1-2 kutsara honey
- Citrus salad:
- 2 pulang grapefruits;
- 3 mga dalandan;
- 3 kutsara campari;
- 3 kutsara katas ng kahel;
- 1 bag ng asukal na banilya;
- 1 peras;
- 1 mansanas;
- dahon ng lemon balm.
- Apple at grape salad:
- 200 g ng ubas;
- 1 mansanas;
- 2 peras;
- katas ng 1 lemon;
- 2 tsp Sahara;
- 2 kutsara likidong pulot;
- 2 kutsara almond shavings;
- 100 g whipped cream;
- dahon ng mint.
Panuto
Hakbang 1
Curd fruit salad
Napakadali ng resipe para sa cottage cheese at fruit salad. Ilagay ang keso sa maliit na bahay sa isang mangkok, magdagdag ng kulay-gatas, asukal, asukal na banilya. Paghaluin ang lahat. Magdagdag ng mga pasas, makinis na tinadtad na mga milokoton at aprikot. Gumalaw, ilagay sa mga plato. Maaaring palamutihan ng mga seresa at mani.
Hakbang 2
Prutas salad na may muesli
Init ang oven sa 180 ° C. Gupitin ang mga pinatuyong aprikot sa 4 na piraso. Paghaluin ang otmil na may pulot, langis ng halaman, mga mumo ng almond, kanela at pinatuyong mga piraso ng aprikot. Linya ang isang baking sheet na may baking paper at ibuhos ito sa pinaghalong. Ibabad ito sa isang baking sheet sa loob ng 20-25 minuto, dapat itong kumuha ng isang shade ng caramel. Gupitin ang prutas sa maliliit na piraso at ilagay sa 4 na tasa. Paghaluin ang mga binhi mula sa peeled vanilla pod na may yogurt. Palamigin ang halo at idagdag ito sa prutas, pukawin. Budburan ang muesli sa itaas.
Hakbang 3
Citrus salad
Hugasan ang mga grapefruit at 2 dalandan, alisan ng balat, malaya sa mapait na puting balat at malinis na pelikula. Pigilan ang katas mula sa pangatlong kahel. Para sa sarsa, pagsamahin ang campari, orange at kahel na juice, vanilla sugar, at ihulog. Hugasan ang peras at mansanas at gupitin sa 4 na bahagi. Alisin ang mga core na may mga binhi, makinis na tinadtad ang sapal. Paghaluin ang kahel at kahel na may mansanas at peras sa isang mangkok ng salad, ibuhos ang sarsa. Itakda sa cool, at kapag naghahain, palamutihan ng mga dahon ng lemon balm.
Hakbang 4
Apple at grape salad
Hugasan ang mga ubas at ilagay sa isang colander, hayaang maubos ang labis na tubig. Makatipid ng ilang mga ubas para sa dekorasyon, at gupitin ang natitirang kalahati, palayain sila mula sa mga binhi. Gupitin ang mga peras at mansanas sa 4 na bahagi, alisin ang mga core, gupitin sa mga cube, wedges o hiwa. Ilagay ang mga mansanas, ubas sa isang mangkok. Paghaluin ang honey ng lemon juice, mansanas at ubas. Takpan at palamigin sa loob ng 10 minuto. Iprito ang mga almond sa mababang init. Ayusin ang prutas sa mga plato, timplahan ng whipped cream, palamutihan ng mga ubas at dahon ng mint. Budburan ng mga toasted na almond.
