Ang pagiging bago sa klasikong kumbinasyon ng apple at almond flavors ay dinala ng isang kamangha-manghang pag-play ng mga texture ng pinong pagpuno at shortbread crust!
Kailangan iyon
- - 270 g harina;
- - 135 g ng mantikilya;
- - 4 na supot ng vanilla sugar;
- - 115 g ng asukal;
- - isang kurot ng asin;
- - 4 matamis at maasim na mansanas;
- - 400 g ng natural na yogurt;
- - 4 na itlog;
- - 5 kutsara. almond petals;
- - mga mumo ng tinapay.
Panuto
Hakbang 1
Ang langis ay dapat na palamig bago lutuin: ilagay ito sa freezer ng kalahating oras.
Hakbang 2
I-chop ang cooled butter sa maliliit na piraso gamit ang isang kutsilyo. Magdagdag ng harina at i-chop ang lahat sa maliliit na mumo, at pagkatapos ay idagdag ang 8 tsp. asukal, 1 bag ng vanilla sugar, isang pakot ng asin at kaunting (2 kutsarang) tubig na yelo at masahin ang isang kuwarta na maaaring igulong sa isang bola.
Hakbang 3
Maghanda ng isang split baking dish na may diameter na 26-27 cm: i-brush ito ng tinunaw na mantikilya at iwisik ang mga mumo ng tinapay. Igulong ang shortcrust pastry sa isang layer, gumamit ng isang rolling pin upang ilipat ito sa isang magkaroon ng amag at bumuo ng mga gilid na may taas na hindi bababa sa 3 cm. Gupitin ang labis, prick ang kuwarta gamit ang isang tinidor at ilagay ito sa freezer nang kalahati isang oras.
Hakbang 4
Ilagay ang oven upang maiinit hanggang sa 180 degree. I-core ang mga mansanas at gupitin sa manipis na mga hiwa.
Hakbang 5
Talunin ang 2 itlog na may isang panghalo na may pagdaragdag ng yogurt at vanilla sugar. Ang mga Spiral na magkakapatong na mansanas sa base, takpan ng halo na yoghurt at iwisik ang isang halo ng mga almond petals at natitirang asukal. Ilagay sa oven sa loob ng 45-50 minuto.
