Ang highlight ng sopas na ito ng gulay ay ang singkamas! Sorpresa ang iyong mga panauhin sa hindi pangkaraniwang ulam ng Kaleidoscope.
Kailangan iyon
- - patatas 3 pcs.,
- - karot 1 pc.,
- - singkamas ng 1 pc.,
- - mga pipino 2 mga PC.,
- - sibuyas -1 pc.,
- - berdeng mga gisantes na 0.5 tasa,
- - Dill, perehil sa panlasa,
- - 2 bouillon cubes,
- - langis ng oliba o langis ng halaman para sa pagprito.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang sibuyas, singkamas at kalahati ng mga karot sa maliit na cube. Grate ang iba pang kalahati ng mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Peel ang mga pipino at gupitin sa mga cube.
Hakbang 2
Balatan at tagain ang patatas. Lutuin ang patatas sa sabaw. Huwag kalimutan: kung nagluluto ka sa mga cube ng bouillon, hindi ka dapat magdagdag ng asin sa sopas. Pagprito ng mga sibuyas, gadgad na karot at mga singkamas sa langis (mas mabuti ang langis ng oliba, ngunit maaari mo ring gamitin ang mantikilya). Kapag ang mga patatas ay halos handa na, babaan ang mga diced carrots at idagdag ang pagprito sa sabaw.
Hakbang 3
Magluto ng 10 minuto, magdagdag ng mga pipino at berdeng mga gisantes (maaari kang kumuha ng mga de-lata, ngunit ang lasa ay hindi magiging katulad ng mga sariwa) at lutuin para sa isa pang 10 minuto. Pinong tinadtad ang dill at perehil, ngunit huwag ibuhos sa sopas, ngunit ihain sa isang hiwalay na plato, ang mga nais ay magdagdag ng kanilang sarili, pati na rin ang kulay-gatas, sa kanilang sariling panlasa.
