Ang ulam ay halos kapareho ng isang mainit na salad ng gulay. Ang komposisyon nito ay maaaring mabago sa kalooban, mas maraming gulay, mas masarap ang nilagang nilagang.
Kailangan iyon
- - zucchini - 2 pcs.;
- - cauliflower - 0.5 kg;
- - karot - 1 pc.;
- - sibuyas - 1 pc.;
- - bawang - 1-2 sibuyas;
- - mga kamatis - 4-5;
- - matamis na paminta - 5 mga PC.;
- - keso ng feta - 150 g;
- - balsamic suka - 2 tablespoons;
- - langis ng oliba - 1-2 kutsarang;
- - likidong pulot - 1 tsp;
- - mustasa - 0.5 tsp;
- - asin - tikman;
- - sariwang halaman - isang bungkos.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang paminta, ilagay sa isang baking sheet. Init ang oven sa 180 degree. Itakda ang baking sheet na may peppers sa loob ng 30 minuto. Hayaan ang mga gulay na lutong magkahiwalay mula sa lahat ng mga produkto, pagkatapos ay kailangan nilang alisan ng balat.
Hakbang 2
Hugasan ang zucchini at gupitin sa manipis na singsing. Banlawan at alisan ng balat ang mga karot, maghanda sa anyo ng mga manipis na plato. Mas mahusay na gumamit ng maliliit na karot, ang mga naturang bilog ay mukhang mas kumikita sa isang ulam.
Hakbang 3
Hatiin ang paunang hugasan na cauliflower sa mga inflorescence. Gupitin ang kalahati. Kunin ang isang maliit na ulo ng sibuyas. Libre ito mula sa husk, gupitin nang manipis sa mga cube. Balatan ang mga sibuyas ng bawang, durugin, pagkatapos ay i-chop ng pino.
Hakbang 4
Hugasan nang lubusan ang mga kamatis sa agos ng tubig. Patuyuin at gupitin. Kung nais mo ng maraming sarsa ng keso, gumamit ng higit pang mga kamatis sa resipe. Mula sa mga gulay na ito na mas maraming likido ang pinakawalan habang proseso ng pagluluto.
Hakbang 5
Maghanda ng baking sheet o malaking baking dish. Ilagay ang mga gulay sa anumang pagkakasunud-sunod, asin, ibuhos ng langis ng oliba. Pukawin ang lahat nang marahan at ilagay sa oven. Lutuin ang kaginhawaan para sa 45 minuto. Pagkatapos ng 30 minuto pagkatapos magluto, alisan ng tubig ang hiwalay na katas. At ilagay muli ang ulam na may mga gulay sa oven.
Hakbang 6
Matapos mailabas ang mga paminta, palamig ito. Balatan ng balat ang nasunog. Gupitin ang laman ng mga peppers sa mga piraso. Idagdag ang mga paminta sa kabuuang masa ng gulay, pukawin.
Hakbang 7
Gumawa ng sarsa ng keso. Guluhin ang keso ng feta. Ilagay sa juice ng gulay na pinatuyo muna. Magdagdag ng balsamic suka at isang kutsarang honey, pukawin. Magdagdag ng makinis na tinadtad na halaman at sarsa ng keso sa mainit na nilagang gulay. Maghatid ng mainit.
