Ang isang simpleng recipe para sa masarap na lutong kalakal ay may malaking halaga. Ang pagkakaroon sa iyong arsenal ng maraming mga simpleng pagpipilian, maaari mong palaging mangyaring ang iyong mga mahal sa buhay na may kaaya-aya na panghimagas.
Upang maihanda ang kuwarta na kakailanganin mo:
- 2 tasa ng harina;
- 1 baso ng pulot;
- kalahating baso ng asukal;
- 2 itlog;
- 1 kutsarang mantikilya
- kalahating kutsarita ng baking soda;
- ilang suka sa mesa (upang mapatay ang soda).
Ayon sa kanilang sariling mga kagustuhan, ang bawat espesyalista sa pagluluto ay maaaring magdagdag ng kanela, durog na mga mani, mga binhi ng mirasol o mga sibuyas upang tikman.
Panuto
Ang mga unang bagay na dapat gawin ay ihalo ang asukal at tinunaw na pulot sa isang hiwalay na lalagyan (kanais-nais na ang asukal ay ganap na natunaw); at sa hindi pa rin cool na timpla, patuloy na pagpapakilos, unti-unting idagdag ang lahat ng harina. Ang honey sa isang semi-likido na pare-pareho ay natutunaw nang maayos sa microwave o sa isang paliguan sa tubig.
Iwanan ang nagresultang kuwarta sa temperatura ng kuwarto hanggang sa ganap itong lumamig (hindi mo dapat palamigin ang kuwarta - pahirapan nito ang karagdagang paghahanda nito; mas mahusay na ilagay ito sa isang lalagyan na may isang walang takip na takip upang hindi ito matuyo habang lumalamig), pagkatapos ay paghiwalayin ito at pukawin siya ng mga itlog.
Magdagdag ng soda sa kuwarta, pagkatapos na maapula ito sa suka ng mesa. Pagkatapos nito, ang kuwarta ay dapat na masahihin lalo na maingat upang ang soda ay ibinahagi dito nang pantay-pantay hangga't maaari. Napakahalagang yugto na ito, dahil depende ito sa kung ang gingerbread na gupitin mula sa kuwarta ay babangon nang pantay-pantay sa panahon ng pagluluto sa hurno. Kapag nagdaragdag ng baking soda, tiyakin na walang mga bugal dito.
Masahin nang mabuti ang halo hanggang sa makinis (dapat walang mga iregularidad, iregularidad, bugal o pagsasama sa hiwa). Ito ay magtatagal ng ilang oras.
Magdagdag ng tinunaw na mantikilya sa kuwarta (hindi ito dapat masyadong mainit; sapat na kung mainit ito). Sa yugtong ito, maaari kang magdagdag (opsyonal) ng isang maliit na halaga ng mga tinadtad na mani, kanela at / o mga sibuyas sa kuwarta. Ang anumang pampalasa o mabango na mga additibo na sinamahan ng panlasa at amoy ng pulot ay pinapayagan (tikman).
Susunod, igulong ang nagresultang kuwarta sa isang kalahating sent sentimo na kapal, gupitin ang mga cookies ng tinapay mula sa luya ng anumang pagsasaayos na may mga hulma (o isang baso lamang at isang kutsilyo) at ilagay ang mga ito sa isang malamig na baking sheet, na dating pinahiran ng langis ng halaman.
Ang Gingerbread ay dapat na lutong sa oven sa temperatura na 200-220C sa loob ng 10 minuto. Bilang isang resulta, ang kuwarta ay dapat na kayumanggi at makakuha ng isang kaaya-ayang ginintuang kulay. Dapat nating subukang huwag labis na ipamalas ang mga cookies ng tinapay mula sa luya sa oven, kung hindi man ay maaari silang maging matigas.
Bago ihain, ang mga nakahandang honey cake ay dapat na cooled sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos nito, maaari mong (opsyonal) na dekorasyunan ang mga ito ng glaze, fondant o pandekorasyon na pulbos; o simpleng pagwiwisik ng pulbos na asukal.
