Mayroong isang iba't ibang mga muffin na mga recipe. Subukang gumawa ng curd-lemon, ang pinong lasa nito at nakakapresko na aroma ng citrus na perpektong umakma sa bawat isa.
Kailangan iyon
- - harina - 2 baso;
- - margarin - 250 g;
- - keso sa maliit na bahay - 250 g;
- - itlog - 3 mga PC.;
- - lemon - 1 pc.;
- - asukal - 1 baso;
- - baking soda - 1 kutsarita;
- - asin - 1 kurot;
- - asukal sa pag-icing;
- - mantikilya
Panuto
Hakbang 1
Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Ilagay ang mga ito sa isang mangkok, takpan ito at palamigin. Mash margarine na may asukal hanggang makinis. Asin. Pagkatapos, patuloy na pagpapakilos, idagdag ang yolk nang paisa-isa.
Hakbang 2
Kuskusin ang curd sa pamamagitan ng isang salaan at pagsamahin ito sa handa na masa. Grate ang lemon zest sa isang masarap na kudkuran at gupitin ang sapal sa maliliit na piraso. Paghaluin ang soda na may lemon at zest at idagdag ang halo sa curd at egg mass. Magdagdag ng harina at masahin ang kuwarta.
Hakbang 3
Paluin ang pinalamig na mga puti ng itlog sa isang matatag na bula. Idagdag ang mga ito sa kuwarta, isang kutsara nang paisa-isang, mahinang pagpapakilos. Grasa isang muffin pan na may mantikilya at ilagay ang kuwarta sa loob nito. Dapat itong sakupin ang 2/3 ng kabuuang dami.
Hakbang 4
Painitin ang oven sa 180 degree at ilagay ang kuwarta dito upang maghurno sa loob ng 50 minuto. Alisin ang cake mula sa amag at hayaan itong cool. Pagkatapos alisin ito mula sa hulma at iwisik ang pulbos na asukal.
