Ang pie na ito na may pagpuno na lumalaki sa bawat hardin ng gulay ay hindi gaanong gastos. Hindi ito magtatagal ng iyong oras at pagsisikap.
Kailangan iyon
- - puff pastry 500 g
- - sariwang sorrel 300 g
- - granulated asukal 6-7 tbsp. l.
- - harina
- - itlog ng manok para sa pag-grasa ng pie
Panuto
Hakbang 1
Sinimulan namin ang paghahanda ng isang masarap na pie sa paghahanda ng sorrel. Ang Sorrel ay dapat na banlawan ng mabuti ng cool na tubig at payagan na maubos sa pamamagitan ng paglalagay ng mga gulay sa isang colander, huwag putulin ang mga tangkay ng dahon, dahil sila ay magiging malambot habang nagluluto. Pinuputol namin ito ng mga daluyan ng piraso sa sheet. Tiklupin sa isang mangkok, durog ng kaunti sa isang crush.
Hakbang 2
Direkta kaming nagpapatuloy sa paghahanda ng pie. Igulong ang kuwarta (ang puff pastry ay igulong sa isang direksyon lamang). Kumuha kami ng isang layer ng kuwarta, gaanong iwiwisik ito ng harina, ilunsad ito ng 2-3 millimeter makapal. Ngayon pantay na iwisik ang gitna ng layer patayo ng granulated asukal (tungkol sa 2-3 tablespoons), ikalat ang kalahati ng tinadtad na kastanyo sa itaas. Pagwiwisik muli ng asukal sa itaas (2-3 kutsarang). Ang mga nagugustuhan na mas matamis ay maaaring magdagdag pa. Balot namin ang itaas at mas mababang mga bahagi ng layer paitaas upang ang pagpuno ay hindi malagas. Pinutol namin ang magkabilang panig ng gilid ng kuwarta at inilagay sa ibabaw ng bawat isa, lumilikha ng isang uri ng pigtail.
Hakbang 3
Bago mo ilagay ang cake upang maghurno, kailangan mo itong magsipilyo ng isang binugbog na itlog ng manok. Naghurno kami ng cake sa temperatura na 180 degree. Inilabas namin ito sa oven pagkatapos lamang ng paglitaw ng isang ginintuang kayumanggi tinapay.
