Ang cabbage pie ay isang tradisyonal na ulam na Slavic na ginawa mula sa simple at malusog na mga produkto. Upang magawa ito, maaari kang gumamit ng sariwa o sauerkraut, at ang kuwarta ay karaniwang ginagawa gamit ang kefir, lebadura o kulay-gatas.
Kailangan iyon
- • 1 daluyan na ulo ng repolyo;
- • 400 g ng bacon;
- • 2 itlog;
- • 4 na kutsara. harina;
- • 2 kutsara. mayonesa;
- • 4 na kutsara. kulay-gatas;
- • isang bungkos ng dill;
- • langis ng halaman para sa pagpapadulas ng amag;
- • asin.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang isang ulo ng repolyo, alisin ang mga nangungunang dahon at makinis na pagpura. Ginagaya namin ang repolyo upang magsimula ang juice, iprito ito sa isang kawali sa langis ng halaman. Upang gawing mas malambot, ang repolyo ay maaaring nilaga ng kaunting gatas. Ngunit kung walang oras, ang gulay ay hindi maaaring prito o nilaga, ngunit simpleng tinadtad.
Hakbang 2
Gupitin ang bacon sa maliliit na cube, mag-iwan ng maraming mahahabang plato upang palamutihan ang repolyo ng pie. Aking dill at chop makinis, mag-iwan ng ilang mga sanga na buo. Hatiin ang mga itlog sa isang malalim na mangkok, asin at talunin nang maayos, pagkatapos ay unti-unting idagdag ang mayonesa, kulay-gatas at harina. Paghaluin ang bacon, repolyo at dill at ilagay sa kuwarta, ihalo nang maayos ang lahat.
Hakbang 3
Grasa ang form na may langis ng halaman at gaanong iwiwisik ang harina, ilagay ang kuwarta dito. Inilagay namin sa isang oven ang preheated sa 280 ° C sa loob ng 30 minuto. Maghurno ng repolyo ng repolyo hanggang sa ginintuang kayumanggi. Igulong ang natitirang mga bacon plate sa maliliit na bag at ilagay ito sa natapos na ulam, maglagay ng ilang mga sprigs ng dill sa itaas. Upang gawing mas mabango ang repolyo ng repolyo, maaari mo itong iwisik ng gadgad na keso ilang minuto bago magluto. Kung walang bacon sa bahay, maaari mo itong palitan ng mga sariwang kabute, pinakuluang sausage, sausage, tinadtad na baboy at baka.
