Ang Graham Crackers ay kamangha-manghang malutong buong mga biskwit ng butil na napakahusay na kumalat sa mantikilya o jam!
Kailangan iyon
- - 280 g ng harina ng trigo;
- - 340 g buong harina ng trigo;
- - 120 g ng pulbos ng kakaw;
- - 200 g brown sugar;
- - 200 g ng malamig na mantikilya;
- - 220 g ng likidong pulot;
- - 150 ML ng gatas;
- - 10 g ng soda;
- - 10 g ng asin;
- - 4 na kurot ng kanela.
Panuto
Hakbang 1
Ihahanda namin ang kuwarta gamit ang isang food processor. Upang magsimula sa, ihalo ang dalawang uri ng harina sa isang mangkok, pulbos ng kakaw, asin, soda, asukal, kanela.
Hakbang 2
Ilagay ang flat na pagmamasa nguso ng gripo at idagdag ang pinalamig na mantikilya. Paghaluin hanggang makinis.
Hakbang 3
Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang gatas at honey. Ibuhos ang pinaghalong gatas sa mangkok ng food processor. Dalhin ang halo sa katamtamang bilis hanggang sa makinis.
Hakbang 4
Budburan ang isang malaking board na may harina. Kolektahin ang kuwarta sa isang bola at igulong ito sa isang layer na halos 2.5 cm ang kapal. Para sa kaginhawaan, inirerekumenda ko ang paghahati ng buong kuwarta sa dalawang bahagi. Pagkatapos takpan ang bawat layer ng cling film at palamigin sa loob ng ilang oras.
Hakbang 5
Igulong ang pinatigas na pinalamig na kuwarta sa isang 7 mm na makapal na layer, na binibigyan ang layer ng isang tatsulok na hugis. Gupitin sa mga crackers sa hinaharap na may mga gilid na 5x5 cm. Sa bawat cracker, pagkatapos ay gumawa ng isang hiwa sa gitna (huwag i-cut hanggang sa dulo!) At prick gamit ang isang palito. Ipadala ito sa freezer sa loob ng isang kapat ng isang oras.
Hakbang 6
Painitin ang oven sa 160 degrees at linyang ang baking sheet na may baking paper. Ilipat ang mga blangko dito at ipadala ang mga ito sa oven nang halos 10 minuto. Pagkatapos ang baking sheet ay dapat na naka-180 degree at inihurnong para sa isa pang 10 minuto. Palamig sa isang wire rack.
