Ang veal potato casserole ay nananatiling masarap kahit na pagkatapos ng paglamig. Maaari itong ihain sa kulay-gatas - pinapabuti nito ang lasa ng tapos na ulam. Maaaring ihain ang casserole para sa agahan o tanghalian at napaka-kasiya-siya.
Kailangan iyon
- - 1 kg ng patatas;
- - 500 g ng tinadtad na itlog;
- - 2 mga sibuyas;
- - 2 itlog;
- - 1/2 baso ng gatas;
- - 10 g mantikilya;
- - langis ng oliba, asin, paminta.
Panuto
Hakbang 1
Una, alisan ng balat ang patatas, pakuluan ito hanggang malambot sa gaanong inasnan na tubig. Peel ang mga sibuyas, iprito sa langis ng oliba, asin at paminta sa panlasa. Hiwalay na iprito ang minced veal sa langis ng oliba hanggang sa malambot.
Hakbang 2
Gumawa ng minasang patatas, i-mash ang mga ito, ibuhos ng gatas, magdagdag ng mantikilya at talunin ang mga hilaw na itlog ng manok. Gumalaw hanggang makinis.
Hakbang 3
Pahiran ang amag ng langis ng oliba, ilagay dito ang higit sa kalahati ng niligis na patatas. Maglagay ng isang layer ng tinadtad na karne sa itaas, at mga pritong sibuyas sa tuktok ng tinadtad na karne. Takpan ang tinadtad na karne ng mga sibuyas na may natitirang mashed patatas, antas sa ibabaw. Ilagay ang pinggan ng casserole sa oven.
Hakbang 4
Ang patatas casserole na may veal ay magiging handa sa halos 1-1.5 na oras - ang eksaktong oras ay nakasalalay sa mga katangian ng iyong oven at ang laki ng ulam. Kinakailangan ang baking sa isang preheated oven, ang inirekumendang temperatura ay 180 degree.
Hakbang 5
Ang tapos na casserole ay maaaring ihain kaagad, ngunit kahit na pinalamig, ito ay napaka masarap at kasiya-siya. Pinakamainam na ihain ito sa creamy sour cream.
